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Soupe Italienne

Soupe-repas à l'orzo et à la pancetta

Portions
6
Préparation
25 min
Cuisson
20 min
Temps total
45 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 278

Principaux ingrédients

  • Pancetta
  • Bouillon de champignons
  • Bouillon de légumes
  • Haricots blancs
  • Orzo
  • Légumes surgelés pour macaroni chinois
  • Fines herbes séchées
  • Ail haché
  • Poivre
  • Basilic frais
  • Fromage parmesan en copeaux
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Un peu plus

La soupe-repas à l’orzo et à la pancetta est un délicieux plat chaud et réconfortant. Cette recette combine des ingrédients savoureux tels que la pancetta en dés, les haricots blancs, les légumes surgelés pour macaroni chinois et l’orzo. La pancetta, un type de bacon italien, apporte une saveur salée et fumée qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients. Les haricots blancs ajoutent une texture crémeuse à la soupe, tandis que les légumes surgelés pour macaroni chinois apportent une touche de couleur et de croquant.

Pour rehausser les saveurs, la soupe est préparée avec un bouillon de champignons et de légumes. Ce mélange de bouillons ajoute une profondeur de saveur et crée une base savoureuse pour les autres ingrédients. Les fines herbes séchées, telles que le thym et l’origan, ainsi que l’ail haché, apportent une touche d’aromates à la soupe.

Une fois la soupe servie, elle est garnie de feuilles de basilic frais et de copeaux de parmesan. Le basilic frais apporte une note de fraîcheur et une saveur herbacée à la soupe, tandis que les copeaux de parmesan apportent une touche de goût supplémentaire et une texture légèrement croquante.

Cette soupe-repas à l’orzo et à la pancetta est parfaite pour les jours d’hiver, lorsque l’on recherche un repas copieux et satisfaisant. Elle peut être dégustée en tant que plat principal, accompagnée de pain frais ou de croûtons croustillants. La combinaison des ingrédients savoureux et la texture réconfortante de l’orzo dans un bouillon chaud en font une option idéale pour se réchauffer par temps froid.

En résumé, la soupe-repas à l’orzo et à la pancetta est un plat délicieux et réconfortant, idéal pour les jours d’hiver. Les ingrédients savoureux tels que la pancetta, les haricots blancs et l’orzo se marient parfaitement dans un bouillon de champignons et de légumes. Garnie de basilic frais et de copeaux de parmesan, cette soupe est un véritable régal pour les papilles. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et à vous régaler avec cette soupe-repas savoureuse.

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