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Poulet, dinde et autre volaille Méditerranéenne

Poulet et orzo aux tomates cerises

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 196

Principaux ingrédients

  • Origan
  • Paprika fumé doux
  • Huile d'olive
  • Hauts de cuisse de poulet
  • Oignon jaune
  • Ail
  • Bouillon de poulet
  • Orzo
  • Vinaigre balsamique
  • Tomates cerises
  • Basilic frais
  • Fromage feta léger
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Un peu plus

Le poulet et l’orzo aux tomates cerises est une délicieuse recette qui combine des hauts de cuisse de poulet tendres et désossés avec de l’orzo, des petits morceaux de pâtes en forme de grains de riz, dans une sauce savoureuse aux tomates cerises. Les hauts de cuisse de poulet sont assaisonnés avec de l’origan, du paprika fumé doux et de l’huile d’olive, puis cuisinés avec des oignons et de l’ail hachés. Le bouillon de poulet réduit en sodium est ajouté pour créer une base de sauce riche en saveurs.

L’orzo est ensuite cuit dans la sauce jusqu’à ce qu’il soit tendre et ait absorbé les arômes. Les tomates cerises colorées coupées en deux ou en quatre ajoutent une touche sucrée et fraîche à la recette, tandis que le basilic frais et le fromage feta léger émietté apportent une explosion de saveurs.

Cette recette de poulet et d’orzo aux tomates cerises est à la fois copieuse et délicieuse, parfaite pour un repas équilibré et satisfaisant. Les hauts de cuisse de poulet apportent une viande juteuse et tendre, tandis que l’orzo ajoute une texture légère et une saveur subtile de pâtes. Les tomates cerises, quant à elles, éclatent en bouche et apportent une fraîcheur bienvenue à chaque bouchée.

Le basilic frais ajoute une note herbacée et parfumée, tandis que le fromage feta léger émietté apporte une touche de crémeux et de salé. L’ensemble de ces ingrédients se marient parfaitement dans une sauce savoureuse et réconfortante.

Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette de poulet et d’orzo aux tomates cerises est facile à réaliser et ravira vos papilles. Elle est parfaite pour un repas en famille ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner. Alors, n’hésitez plus et essayez cette recette alléchante dès maintenant !

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