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Salade Méditerranéenne

Salade de pâtes au thon et à la courge

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Temps total
25 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 121

Principaux ingrédients

  • Rigatoni
  • huile d'olive
  • cubes de courge musquée
  • vinaigre de cidre
  • yogourt grec nature
  • moutarde à l'ancienne
  • thon pâle en morceaux dans l'eau
  • roquette
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Famille futée : Tome 03

Un peu plus

La salade de pâtes au thon et à la courge est une création culinaire qui bouscule les conventions. Avec ses ingrédients soigneusement choisis, elle offre une expérience gustative unique qui ne laisse personne indifférent. Les rigatoni, ces pâtes italiennes en forme de tube, sont le choix idéal pour cette salade. Leur forme particulière permet d’absorber l’huile d’olive, ce qui apporte une rondeur et une douceur incomparable à chaque bouchée.

La courge musquée, quant à elle, offre une texture tendre et un goût légèrement sucré qui contraste parfaitement avec le thon. Ce dernier, riche en protéines et en oméga-3, apporte à la salade de pâtes une dimension nutritive intéressante. Le vinaigre de cidre, avec sa note acidulée, vient lier le tout et s’accorde à merveille avec le yogourt grec et la moutarde à l’ancienne. Ces deux derniers composants créent en effet une sauce crémeuse et relevée qui fait toute la différence.

La roquette, avec ses notes poivrées, apporte une fraîcheur bienvenue à cette salade de pâtes. Elle peut être remplacée par des jeunes épinards pour une version plus douce. Au final, cette salade de pâtes au thon et à la courge est une véritable symphonie de saveurs et de textures. Elle est la démonstration parfaite qu’une salade de pâtes peut être bien plus qu’un simple mélange de pâtes et de légumes.

Idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, cette salade de pâtes au thon et à la courge est une option saine et savoureuse. Elle allie le plaisir de déguster des pâtes avec les nombreux bienfaits nutritifs des légumes. Cette recette est sans aucun doute appelée à devenir un incontournable de votre répertoire culinaire. Alors n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette salade de pâtes au thon et à la courge, une recette qui sort de l’ordinaire et qui saura vous surprendre à chaque bouchée.

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