Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Trempette, sauce et marinade Québécoise

Poutine maison aux pommes de terre grecques

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Temps total
45 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
Retrouvez cette recette sur
3 fois par jour: Deuxième tome
page 254

Principaux ingrédients

  • Fromage en grains
  • fécule de maïs
  • bouillon ou de fond de boeuf
  • ketchup
  • moutarde de Dijon
  • poudre d'ail
  • poudre d'oignon
  • sauce Worcestershire
  • crème 35 %
  • pommes de terre Yukon Gold
  • origan frais
  • sel
  • paprika doux
  • piment de Cayenne
  • huile végétale
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

Découvrez la poutine maison aux pommes de terre grecques, une recette délectable qui s’inspire de la traditionnelle cuisine québécoise et intègre de manière audacieuse des saveurs méditerranéennes. Cette version gourmande de la poutine, un plat emblématique du Canada, est une véritable explosion de saveurs qui saura émerveiller vos papilles.

Les pommes de terre Yukon Gold sont la véritable étoile de ce plat. Préparées à la grecque, elles offrent une texture croquante contrastant parfaitement avec le fromage en grains fondant qui les surmonte. L’authenticité méditerranéenne apportée par l’origan frais, le paprika doux et le piment de Cayenne ajoute une dimension séduisante à ce plat classique. Ces ingrédients, soigneusement sélectionnés, insufflent une nouvelle vie à la poutine traditionnelle.

Une autre composante essentielle de la poutine maison aux pommes de terre grecques est la sauce. Cette recette utilise un mélange de bouillon ou de fond de boeuf, de ketchup, de moutarde de Dijon, de poudre d’ail, de poudre d’oignon et de sauce Worcestershire pour créer une sauce maison qui est à la fois riche et savoureuse. La crème 35% est ajoutée pour donner une consistance onctueuse à la sauce, son goût doux se mêlant délicieusement aux autres saveurs complexes du plat.

Cette poutine maison aux pommes de terre grecques est une véritable symphonie de saveurs, où chaque ingrédient joue un rôle crucial pour créer un plat harmonieux. Que ce soit pour une soirée gourmande ou simplement pour faire plaisir à vos proches, cette recette est idéale. Chaque bouchée vous transporte dans un voyage culinaire, du Québec à la Grèce, en passant par la France avec les touches de moutarde de Dijon et de sauce Worcestershire. Alors, n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette version exquise de la poutine maison aux pommes de terre grecques. Vous ne serez pas déçus!

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.