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Déjeuners et brunch Québécoise

Poutine déjeuner

Portions
4
Préparation
40 min
Cuisson
40 min
Temps total
1h20 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Fast food santé
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé
page 37

Principaux ingrédients

  • Frites en quartiers
  • Œufs
  • Oignons verts
  • Fromage en grains
  • Poivre du moulin
  • Beurre
  • Jaunes d'œufs
  • Eau
  • Moutarde de Dijon
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé

Un peu plus

La Poutine déjeuner est une recette qui fera frémir vos papilles. Imaginez un mélange harmonieux de frites en quartiers croustillantes, d’œufs pochés à la perfection, d’oignons verts frais et de fromage en grains fondant. C’est une interprétation audacieuse et savoureuse du plat classique canadien. Chaque bouchée vous transporte au cœur du confort culinaire, un mélange de textures et de saveurs qui suscite un sentiment de bien-être.

Le secret de cette recette réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Les frites en quartiers, l’ingrédient principal, doivent être croustillantes et dorées. Les œufs, pochés à point, ajoutent une touche de douceur qui contraste agréablement avec le croustillant des frites. Les oignons verts apportent une touche de fraîcheur, tandis que le fromage en grains fond sur les frites chaudes pour créer une texture crémeuse que vous n’oublierez pas de sitôt.

Mais ce qui rend cette Poutine déjeuner vraiment spéciale, c’est la sauce. Une savoureuse concoction composée de jaunes d’œufs, de beurre, d’eau et de moutarde de Dijon. Cette sauce épaisse et crémeuse donne une profondeur de saveur à l’ensemble du plat et s’harmonise parfaitement avec les autres ingrédients. Pour terminer, un généreux tour de poivre du moulin apporte la touche finale à ce plat.

La Poutine déjeuner n’est pas seulement pour le petit-déjeuner. C’est un plat qui peut être savouré à tout moment de la journée. Que ce soit pour un brunch paresseux le dimanche, un déjeuner en semaine ou même un dîner tardif, la Poutine déjeuner est toujours une bonne idée. C’est un plat réconfortant et satisfaisant qui saura plaire à tous. Alors n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette délicieuse Poutine déjeuner. Vous ne le regretterez pas!

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