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Trempette, sauce et marinade Américaine

Ketchup maison

Portions
8
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Temps total
1h00 min
Cette recette est disponible via
Famille Futée : Tome 01
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Famille Futée : Tome 01
page 182

Principaux ingrédients

  • Huile végétale
  • Oignon jaune
  • Ail
  • Vinaigre de cidre
  • Cassonade
  • Tomates broyées en conserve
  • Poivre du moulin
  • Sel
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Famille Futée : Tome 01

Un peu plus

Le Ketchup maison est une délicieuse alternative à la variété industrielle que l’on trouve dans les magasins. Il est préparé avec des ingrédients simples, mais extrêmement savoureux, qui lui confèrent une richesse de saveurs incomparable. Le Ketchup maison est une sauce à base de tomates broyées en conserve, ce qui lui donne une texture unique et une saveur de tomate très prononcée. Il est également agrémenté d’oignon jaune et d’ail hachés grossièrement, ajoutant une profondeur aromatique et une complexité de saveurs qui ne se retrouvent pas dans les versions commerciales.

Le vinaigre de cidre est un autre ingrédient clé du Ketchup maison. Il apporte une touche acidulée qui équilibre parfaitement la douceur de la tomate et la cassonade. Cette dernière, légèrement tassée, confère une subtile note sucrée qui contraste avec les autres composantes du ketchup. Le sel et le poivre du moulin viennent parfaire l’assaisonnement, apportant la touche finale à ce condiment parfait pour accompagner vos plats préférés.

La liste des ingrédients du Ketchup maison est simple, mais ne vous y trompez pas : chaque élément joue un rôle crucial dans la réalisation de cette sauce. L’huile végétale, l’oignon jaune, l’ail, le vinaigre de cidre, la cassonade, les tomates broyées en conserve, le poivre du moulin et le sel sont tous essentiels à la réalisation de ce Ketchup maison. Ils se combinent pour créer une sauce onctueuse, riche en saveurs et adaptée à une multitude de plats.

Alors, n’attendez plus et essayez ce Ketchup maison pour découvrir un monde de saveurs qui transformera vos repas et étonnera vos invités. Ce ketchup maison apportera une touche d’authenticité à vos barbecues, hamburgers, frites et autres plats favoris. Une chose est sûre, une fois que vous aurez essayé le Ketchup maison, vous ne pourrez plus revenir à la version en bouteille.

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