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Légumes et gratins Trempette, sauce et marinade Québécoise

Poutine classique

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
1h00 min
Temps total
1h20 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Fast food santé
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé
page 30

Principaux ingrédients

  • Frites classiques
  • Sauce à poutine classique
  • Fromage en grains
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé

Un peu plus

La Poutine classique, emblème incontesté de la gastronomie québécoise, est un plat que l’on savoure avec une joie non dissimulée. Véritable hymne au confort food, cette recette traditionnelle est la quintessence du réconfort culinaire. Les ingrédients clés de cette recette sont simples mais savamment assemblés pour offrir une expérience gustative inoubliable : des frites classiques, une sauce à poutine classique et du fromage en grains.

Les frites classiques, croustillantes à souhait, sont la base même de cette recette. Elles apportent une texture croquante qui contraste agréablement avec la douce onctuosité du fromage en grains. Ce dernier, légèrement fondant, ajoute une dimension crémeuse à l’ensemble, pour une véritable explosion de saveurs en bouche. Chaque bouchée est un délice, une invitation à la gourmandise que l’on ne saurait refuser.

La sauce à poutine classique, élément distinctif de ce plat, est le liant qui fait toute la différence. Savoureuse, elle enveloppe les autres ingrédients pour les sublimer dans une harmonie parfaite de goûts. On la savoure avec envie, chaque cuillérée révélant une complexité de saveurs qui rend cette poutine irrésistible.

Au final, la Poutine classique est bien plus qu’un simple plat. C’est un symbole de la cuisine québécoise, une recette qui se transmet de génération en génération et qui reste indémodable. On la déguste à la dernière minute pour une fraîcheur optimale, et chaque bouchée est un véritable hommage à ce plat emblématique. On ne saurait imaginer une cuisine québécoise sans cette recette, tant elle est ancrée dans le patrimoine culinaire de cette région. Alors, que vous soyez un habitué de la poutine ou un novice en la matière, laissez-vous tenter par cette Poutine classique, et découvrez le meilleur de la gastronomie québécoise.

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