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Fruits de mer Québécoise

Poutine aux fruits de mer

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
1h00 min
Temps total
1h20 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Fast food santé
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé
page 38

Principaux ingrédients

  • Frites classiques
  • Lait
  • Farine tout usage
  • Piment de Cayenne moulu
  • Petits pétoncles surgelés
  • Crevettes nordiques surgelées
  • Chair de crabe
  • Ciboulette fraîche
  • Fromage en grains
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé

Un peu plus

La Poutine aux fruits de mer est une explosion de saveurs audacieuses et délicieuses qui ravira à coup sûr les amateurs de fruits de mer et de poutine. Cette recette unique marie la terre et la mer, offrant une délicieuse variation de la poutine classique. Les ingrédients principaux qui composent ce plat sont des frites classiques, du lait, de la farine, du piment de Cayenne moulu, des petits pétoncles surgelés, des crevettes nordiques surgelées, de la chair de crabe en conserve, de la ciboulette fraîche et du fromage en grains. Chaque ingrédient apporte une touche unique qui fait de cette poutine aux fruits de mer un plat inoubliable.

Les frites classiques servent de base pour cette poutine, leur croquant et leur saveur apportant une texture et un goût familiers qui contrastent parfaitement avec les fruits de mer délicats. Le lait et la farine se fondent pour créer une onctueuse sauce qui enveloppe chaque bouchée, tandis qu’une pincée de piment de Cayenne moulu vient ajouter une subtile chaleur. Les petits pétoncles et les crevettes nordiques surgelés ajoutent une saveur de la mer douce et salée qui fait écho à la chair de crabe en conserve, ajoutant une dimension supplémentaire à ce plat.

La ciboulette fraîche ajoutée à la fin apporte une fraîcheur et une couleur vibrante qui contrastent avec le riche mélange de saveurs de fruits de mer. Enfin, le fromage en grains, qui est un ingrédient essentiel de toute poutine digne de ce nom, ajoute une texture crémeuse et fondante qui lie tous les éléments ensemble.

La Poutine aux fruits de mer est le choix idéal pour un repas indulgent ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. C’est une recette qui apporte une touche de sophistication à un plat bien-aimé, tout en conservant l’essence même de ce qui fait une excellente poutine. Que vous soyez un habitué de la poutine ou que vous cherchiez à essayer quelque chose de nouveau et d’excitant, la Poutine aux fruits de mer est une recette qui ne manquera pas de vous satisfaire.

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