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Fruits de mer Italienne

Lasagne de la mer

Portions
8
Préparation
20 min
Cuisson
50 min
Temps total
1h10 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
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page 315

Principaux ingrédients

  • Lait
  • farine tout usage non blanchie
  • fines herbes séchées (mélange de Provence)
  • piment de Cayenne moulu
  • muscade fraîchement râpée
  • Poivre et sel
  • fromage râpé à l'italienne (mélange du commerce)
  • pâtes à lasagne fraîches ou surgelées
  • crevettes nordiques surgelées et décongelées
  • fromage ricotta à 5% m.g.
  • chair de crabe égouttée
  • petits pétoncles surgelés, décongelés et épongés
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Un peu plus

La lasagne de la mer est une version exquise de la traditionnelle lasagne, qui donne un nouveau souffle à ce classique culinaire. Imaginons une combinaison de crevettes, de chair de crabe et de petits pétoncles, tous soigneusement enveloppés dans des couches de pâtes à lasagne fraîches ou surgelées. Ce mélange de fruits de mer est rehaussé par l’utilisation du fromage ricotta à faible teneur en matières grasses, qui ajoute une texture crémeuse sans alourdir le plat. Le goût unique des fruits de mer est sublimé par l’ajout de fines herbes séchées, de piment de Cayenne, de muscade et d’un fromage italien râpé, créant une explosion de saveurs en bouche.

La sauce de base, préparée avec du lait et de la farine tout usage, apporte une douceur qui équilibre parfaitement le piquant du piment de Cayenne. Le poivre et le sel, quant à eux, mettent en valeur les saveurs naturelles des fruits de mer, sans les dominer. La beauté de cette lasagne de la mer réside dans la façon dont elle marie parfaitement les saveurs de la mer avec les ingrédients traditionnels de la lasagne, créant un plat qui est à la fois familier et exotique.

Ce qui rend cette lasagne de la mer encore plus attrayante, c’est son prix abordable. Pour moins de 5$ par portion, vous pouvez savourer un repas riche en fruits de mer, qui est à la fois délicieux et satisfaisant. Que vous cherchiez à impressionner des invités lors d’un dîner, ou que vous vouliez simplement faire quelque chose de spécial pour un repas en famille, la lasagne de la mer est un choix excellent et économique. Alors, n’hésitez pas à découvrir cette recette et à faire entrer un petit bout de mer dans votre cuisine. Vous ne serez pas déçu par cette lasagne de la mer, une véritable célébration culinaire des délices de l’océan.

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