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Légumes et gratins

Poêlée indienne vide-frigo

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Temps total
50 min
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Petit prix
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Geneviève O'Gleman : Petit prix
page 77

Principaux ingrédients

  • Pommes de terre
  • Oignon
  • Poudre de cari
  • Huile végétale
  • Légumes
  • Œufs
  • Fines herbes fraîches
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
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Geneviève O'Gleman : Petit prix

Un peu plus

La poêlée indienne vide-frigo est une recette délicieusement simple et polyvalente qui vous permettra de vider votre réfrigérateur de manière créative. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez créer un plat savoureux et nourrissant en un rien de temps. Les principaux ingrédients de cette recette sont les pommes de terre, l’oignon, la poudre de cari, l’huile végétale, les légumes, les œufs et les fines herbes fraîches en option.

Les pommes de terre sont le point de départ idéal pour cette poêlée indienne vide-frigo. Elles apportent une texture satisfaisante et un goût réconfortant à ce plat. L’oignon ajoute une saveur douce et légèrement caramélisée, tandis que la poudre de cari ajoute une touche d’épices indiennes pour rehausser les saveurs. L’huile végétale est utilisée pour faire sauter et frire les ingrédients, en leur donnant une belle coloration dorée.

Quant aux légumes, la poêlée indienne vide-frigo vous permet d’utiliser toutes sortes de légumes que vous avez sous la main. Que ce soit des poivrons, des courgettes, des carottes ou des petits pois, vous pouvez les ajouter pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur à votre plat. Les fines herbes fraîches, comme la coriandre ou la menthe, peuvent également être ajoutées pour apporter une touche de verdure et de saveur supplémentaire.

Enfin, les œufs sont un ingrédient optionnel mais recommandé pour cette recette. Ils peuvent être ajoutés pour apporter une richesse supplémentaire à la poêlée indienne vide-frigo. Que vous les incorporiez directement dans le mélange ou les fassiez frire à côté, les œufs sont une excellente source de protéines et ajoutent une texture crémeuse à l’ensemble du plat.

En conclusion, la poêlée indienne vide-frigo est une recette simple, saine et délicieuse qui vous permettra de créer un plat savoureux avec les ingrédients que vous avez déjà chez vous. Que vous la prépariez pour le déjeuner, le dîner ou même pour le petit-déjeuner, cette poêlée indienne vide-frigo saura combler tous les appétits. Ajoutez-y votre touche personnelle en utilisant vos légumes et vos fines herbes préférés, et profitez d’un repas délicieux et satisfaisant.

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