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Pizza Italienne

Pizza champignons et saucisse

Portions
1
page couverture du livre de recettes à la di Stasio 3
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Josée di Stasio : à la di Stasio 3
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page 108

Principaux ingrédients

  • Huile d'olive
  • Champignons
  • Ail
  • Saucisses italiennes douces ou fortes
  • Petites pâtes à pizza individuelles ou la base de votre choix
  • Mozzarella et/ou fontina
  • Sel
  • Petite roquette ou roquette hachée
  • Petite salade de persil italien
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Un peu plus

La pizza aux champignons et à la saucisse est un plat incontournable pour tout amateur de pizza qui se respecte. Cette recette se distingue par son mélange unique de saveurs, qui combine la douceur des champignons sautés avec le goût robuste des saucisses italiennes. Les champignons sont préalablement tranchés et sautés avec de l’ail haché ou de l’échalote française dans de l’huile d’olive, ce qui confère à la pizza une profondeur de saveur et une texture savoureuse. Quant aux saucisses italiennes, douces ou fortes selon vos préférences, elles ajoutent une dimension épicée qui réchauffe le palais.

La recette de la pizza aux champignons et saucisse utilise des petites pâtes à pizza individuelles comme base, mais vous pouvez opter pour la base de votre choix pour obtenir une croûte croustillante. La pizza est ensuite recouverte de mozzarella et/ou de fontina, qui fondent à la cuisson pour donner à la pizza une texture filandreuse et délicieusement fromagère. Une pincée de sel est ajoutée pour rehausser les saveurs de la pizza, et vous pouvez également ajouter de la roquette hachée avec un filet d’huile d’olive et un peu de sel, ou une petite salade de persil italien, pour une touche de fraîcheur.

La pizza aux champignons et à la saucisse est un plat idéal pour un repas convivial et gourmand. Que vous la serviez lors d’une soirée entre amis ou d’un repas en famille, elle est certaine de faire l’unanimité. Chaque bouchée de cette pizza est un voyage culinaire, où les saveurs des champignons sautés, des saucisses italiennes, de la mozzarella fondue et de la roquette fraîche se marient pour créer une expérience gustative inoubliable. Alors la prochaine fois que vous cherchez une nouvelle recette de pizza à essayer, pensez à la pizza aux champignons et à la saucisse, vous ne le regretterez pas !

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