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Pizza Italienne

Pizza aux asperges

Portions
1
page couverture du livre de recettes à la di Stasio 3
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Josée di Stasio : à la di Stasio 3
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page 108

Principaux ingrédients

  • Asperges dodues
  • Huile d'olive
  • Petites pâtes à pizza individuelles ou la base de votre choix
  • Mélange mozzarella râpée et chèvre frais émietté ou un mélange mozzarella et un peu de parmesan, râpés
  • Sel et poivre du moulin
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Un peu plus

La pizza aux asperges est une recette originale et savoureuse qui saura surprendre vos papilles. Ce met, alliant finesse et gourmandise, met en valeur les asperges dodues, ingrédient star de cette recette. Les asperges, légume de saison par excellence, apportent à cette pizza une touche de fraîcheur et une couleur verte éclatante qui ne laisseront personne indifférent. C’est une façon nouvelle et délicieuse de consommer ce légume tant apprécié, qui se marie à merveille avec les autres ingrédients.

Pour accompagner ces asperges, la recette préconise l’utilisation de petites pâtes à pizza individuelles. Ces dernières peuvent être adaptées selon vos préférences, vous laissant ainsi la liberté de personnaliser votre pizza. En ce qui concerne le fromage, l’alliance entre la mozzarella râpée et le chèvre frais émietté offre un équilibre parfait entre douceur et caractère. Pour ceux qui préfèrent, un mélange de mozzarella et de parmesan râpés peut également être utilisé. Ces fromages fondus sur les asperges confèrent à la pizza une texture crémeuse et un goût incomparable.

Et pour relever le tout, rien de mieux que le sel et le poivre du moulin, qui viennent sublimer les saveurs de chaque ingrédient. Pour les amateurs de saveurs plus audacieuses, l’ajout d’huile piquante est une option qui apportera une note épicée à votre pizza. En bref, la pizza aux asperges est un plat qui saura satisfaire les gourmets à la recherche de nouvelles saveurs. Elle est parfaite pour un repas en famille ou entre amis, où elle fera sans aucun doute l’unanimité. Alors n’hésitez plus, et laissez-vous tenter par cette pizza aux asperges, une recette qui sort de l’ordinaire et qui ravira vos papilles.

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