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Pizza Méditerranéenne

Faites votre pizza!

Portions
1
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Josée di Stasio : à la di Stasio 3
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page 107

Principaux ingrédients

  • Pâte à pizza
  • pain naan
  • pita grec
  • tortilla
  • Huile d'olive
  • Mozzarella
  • parmigiano reggiano
  • grana padano
  • pecorino romano
  • fontina
  • provolone
  • chèvre
  • Olives dénoyautées
  • Tapenade
  • Artichauts dans l'huile
  • Pesto de tomates séchées
  • Sauce tomate
  • tomates en tranches
  • Marmelade d'oignons
  • Légumes rôtis
  • poivron
  • courgette
  • aubergine
  • oignon
  • Champignons sautés
  • Chair à saucisse cuite
  • émiettée
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Un peu plus

Faites votre pizza! Un concept qui a du goût, un appel à la créativité de chaque gourmet. Imaginez, le plaisir de concevoir votre propre pizza, de choisir sa base parmi une variété d’options: une traditionnelle pâte à pizza, un pain naan aux saveurs indiennes, un pita grec ou même une tortilla pour une touche mexicaine. C’est vous le chef, tout est possible!

L’huile d’olive sera votre fidèle alliée dans cette aventure culinaire. Et que serait une pizza sans fromage? Un large choix s’offre à vous: la mozzarella fondante, le parmigiano reggiano intense, le grana padano croquant, le pecorino romano salé, la fontina crémeuse, le provolone fumé, le chèvre doux ou tout autre fromage qui fait frétiller vos papilles. Le choix du fromage peut transformer radicalement votre pizza, alors n’hésitez pas à expérimenter!

Le moment est venu d’ajouter vos garnitures préférées. Pourquoi ne pas essayer des olives dénoyautées en morceaux pour une touche méditerranéenne, ou de la tapenade pour un arôme plus prononcé? Les amoureux de l’artichaut seront ravis de l’ajouter dans l’huile, tandis que le pesto de tomates séchées apportera une explosion de saveurs. Un soupçon de sauce tomate ou quelques tranches de tomates fraîches, arrosées d’huile d’olive et saupoudrées d’herbes ciselées, peuvent faire toute la différence. Si vous êtes d’humeur créative, tentez la marmelade d’oignons pour un contraste sucré-salé, ou des légumes rôtis comme le poivron, la courgette, l’aubergine ou l’oignon. Les amateurs de champignons sautés seront comblés, tout comme ceux qui préfèrent la chair à saucisse cuite émiettée pour une touche plus rustique.

Faire sa propre pizza, c’est un voyage culinaire sans fin, où chaque création est unique, chaque bouchée une découverte. L’important, c’est de s’amuser et de se régaler. Alors, à vos tabliers, prêts, faites votre pizza!

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