Pains de viande miniatures
Principaux ingrédients
- X kg / mlOignon jaune
- X kg / mlCourgette jaune ou verte
- X kg / mlCarotte moyenne
- X kg / mlPoivron rouge
- X kg / mlGousse d'ail
- X kg / mlBœuf haché extra-maigre
- X kg / mlCéréales de blé ou d'orge pour bébé avec lait intégré
- X kg / mlHerbes de Provence ou fines herbes séchées à l'italienne
- X kg / mlProsciutto
- X kg / mlPâte de tomate
- X kg / mlParmesan fraîchement râpé.
Description de la recette
Les « Pains de viande miniatures » sont une véritable explosion de saveurs. Chaque bouchée est un voyage gustatif qui ravira tous les amateurs de viande. Ces petites merveilles sont préparées avec du bœuf haché extra-maigre, garantissant un produit final à la fois savoureux et sain. Mais le secret de leur goût unique réside dans l’harmonie des légumes colorés qui les accompagnent : de l’oignon jaune, de la courgette, de la carotte et du poivron rouge. Ces ingrédients ajoutent une texture croquante et une saveur délicieuse qui font toute la différence.
La gousse d’ail finement émincée et les herbes de Provence ou les fines herbes séchées à l’italienne ajoutent une touche aromatique supplémentaire. Elles viennent sublimer le goût du bœuf haché et apportent une note méditerranéenne à ces mini-pains de viande. Pour plus de gourmandise, chaque pain de viande est enveloppé dans une fine tranche de prosciutto. Cette charcuterie italienne apporte une touche de salinité et de richesse qui rend ces bouchées encore plus irrésistibles.
La pâte de tomate et le parmesan fraîchement râpé jouent également un rôle important dans cette recette. La première ajoute une saveur de tomate concentrée qui vient équilibrer le goût du prosciutto et du bœuf haché. Le parmesan, quant à lui, ajoute une note de fromage délicieuse qui fond dans la bouche et qui fait écho à la saveur du prosciutto. Cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, ces pains de viande miniatures sont parfaits à déguster comme apéritif ou comme plat principal accompagnés d’une salade fraîche.
Bref, ces « Pains de viande miniatures » sont un véritable délice qui comblera à coup sûr tous les amateurs de bonne chair. Leur goût unique et leur texture croquante leur confèrent une véritable personnalité. Ils sont la preuve qu’avec des ingrédients simples, il est possible de réaliser des mets délicieux et originaux. Alors, n’attendez plus et laissez-vous tenter par ces petits plaisirs carnivores !
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