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Bouchées et Entrées Italienne

Pains de viande miniatures

Portions
6
Préparation
30 min
Cuisson
30 min
Temps total
1h00 min
Cette recette est disponible via
Famille Futée : Tome 01
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Famille Futée : Tome 01
page 78

Principaux ingrédients

  • Oignon jaune
  • Courgette jaune ou verte
  • Carotte moyenne
  • Poivron rouge
  • Gousse d'ail
  • Bœuf haché extra-maigre
  • Céréales de blé ou d'orge pour bébé avec lait intégré
  • Herbes de Provence ou fines herbes séchées à l'italienne
  • Prosciutto
  • Pâte de tomate
  • Parmesan fraîchement râpé.
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Un peu plus

Les « Pains de viande miniatures » sont une véritable explosion de saveurs. Chaque bouchée est un voyage gustatif qui ravira tous les amateurs de viande. Ces petites merveilles sont préparées avec du bœuf haché extra-maigre, garantissant un produit final à la fois savoureux et sain. Mais le secret de leur goût unique réside dans l’harmonie des légumes colorés qui les accompagnent : de l’oignon jaune, de la courgette, de la carotte et du poivron rouge. Ces ingrédients ajoutent une texture croquante et une saveur délicieuse qui font toute la différence.

La gousse d’ail finement émincée et les herbes de Provence ou les fines herbes séchées à l’italienne ajoutent une touche aromatique supplémentaire. Elles viennent sublimer le goût du bœuf haché et apportent une note méditerranéenne à ces mini-pains de viande. Pour plus de gourmandise, chaque pain de viande est enveloppé dans une fine tranche de prosciutto. Cette charcuterie italienne apporte une touche de salinité et de richesse qui rend ces bouchées encore plus irrésistibles.

La pâte de tomate et le parmesan fraîchement râpé jouent également un rôle important dans cette recette. La première ajoute une saveur de tomate concentrée qui vient équilibrer le goût du prosciutto et du bœuf haché. Le parmesan, quant à lui, ajoute une note de fromage délicieuse qui fond dans la bouche et qui fait écho à la saveur du prosciutto. Cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, ces pains de viande miniatures sont parfaits à déguster comme apéritif ou comme plat principal accompagnés d’une salade fraîche.

Bref, ces « Pains de viande miniatures » sont un véritable délice qui comblera à coup sûr tous les amateurs de bonne chair. Leur goût unique et leur texture croquante leur confèrent une véritable personnalité. Ils sont la preuve qu’avec des ingrédients simples, il est possible de réaliser des mets délicieux et originaux. Alors, n’attendez plus et laissez-vous tenter par ces petits plaisirs carnivores !

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