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Sandwich et Burger Américaine

Sloppy Joe

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Temps total
35 min
Cette recette est disponible via
Famille Futée : Tome 01
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Famille Futée : Tome 01
page 36

Principaux ingrédients

  • Huile végétale
  • Champignons blancs tranchés
  • Oignon jaune haché finement
  • Bœuf haché extra-maigre
  • Eau
  • Jus de pomme ou d'eau
  • Pâte de tomate
  • Farine tout usage non blanchie
  • Assaisonnement au chili mexicain
  • Sauce anglaise (de type Worcestershire)
  • Vinaigre de cidre
  • Poivre du moulin et sel
  • Pains à hamburger miniatures.
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Famille Futée : Tome 01

Un peu plus

Le Sloppy Joe, un sandwich chaud et savoureux, est le plat parfait pour un repas décontracté. L’odeur seule est suffisante pour faire saliver quiconque se trouve à proximité. Imaginez-vous mordant dans un petit pain à hamburger moelleux, rempli de bœuf haché extra-maigre, mijoté avec des champignons tranchés et des oignons hachés. Le tout est enveloppé dans une sauce épaisse et épicée qui déborde légèrement des bords du pain. C’est une expérience culinaire désordonnée mais oh combien satisfaisante.

Ce qui rend le Sloppy Joe si unique, c’est la combinaison d’ingrédients qui forment sa sauce signature. La pâte de tomate, la farine tout usage non blanchie et l’assaisonnement au chili mexicain se mêlent pour créer une sauce épaisse et épicée qui enrobe chaque morceau de bœuf. De l’eau, ou du jus de pomme pour ceux qui préfèrent ajouter une touche de douceur, est utilisée pour obtenir la consistance parfaite. Ensuite, la sauce anglaise et le vinaigre de cidre sont ajoutés pour donner une profondeur de saveur, tandis que le poivre du moulin et le sel rehaussent tous les arômes.

Mais ce qui fait vraiment briller le Sloppy Joe, c’est le contraste entre la chaleur du bœuf épicé et la douceur du petit pain à hamburger. Le pain absorbe une partie de la sauce, ce qui lui donne une saveur incroyable et ajoute une nouvelle dimension à chaque bouchée. En fin de compte, tout ce qui compte, c’est de prendre une grande bouchée et de savourer le goût délicieusement complexe du Sloppy Joe.

En résumé, le Sloppy Joe est plus qu’un simple sandwich. C’est une explosion de saveurs, une symphonie d’ingrédients qui se combinent pour créer un plat qui est non seulement délicieux, mais également réconfortant. C’est un incontournable pour tous ceux qui aiment la cuisine simple mais savoureuse. Alors la prochaine fois que vous cherchez un repas décontracté mais délicieux, pensez au Sloppy Joe. Vous ne serez pas déçu.

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