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Bouchées et Entrées

Petits pains au saucisson

Portions
8
Préparation
15 min
Cuisson
40 min
Temps total
55 min
Cette recette est disponible via
Famille Futée : Tome 01
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Famille Futée : Tome 01
page 190

Principaux ingrédients

  • Purée de pommes de terre
  • Saucisson sec haché de type salami
  • Fromage cheddar fort râpé
  • Lait
  • Œufs
  • Farine tout usage non blanchie
  • Poudre à pâte
  • Herbes de Provence ou de fines herbes séchées à l'italienne
  • Muscade
  • Piment de Cayenne moulu
  • Poivre du moulin et sel
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Famille Futée : Tome 01

Un peu plus

Les Petits pains au saucisson sont un délice culinaire qui vous transportera directement dans un petit café français pittoresque, où le parfum du pain fraîchement cuit se mêle à l’odeur du saucisson sec. Ces petites merveilles gastronomiques sont une combinaison parfaite d’ingrédients qui vous donneront l’eau à la bouche, à commencer par la purée de pommes de terre, qui apporte une texture douce et moelleuse à chaque bouchée. Le saucisson sec haché, de type salami, ajoute une note de saveur intense qui contraste parfaitement avec la douceur des pommes de terre.

Mais ce n’est pas tout, ces petits pains sont également infusés de fromage cheddar fort râpé, qui fond délicieusement à la cuisson et apporte une touche de richesse supplémentaire. Le lait et les œufs contribuent à leur texture moelleuse, tandis que la farine tout usage non blanchie donne à ces petits pains leur forme parfaite. L’ajout de poudre à pâte garantit qu’ils lèveront de manière uniforme, ce qui est essentiel pour obtenir ces petits pains individuels que vous pouvez facilement emballer et emporter pour le lunch.

L’usage d’herbes de Provence ou de fines herbes séchées à l’italienne apporte une touche d’élégance et de sophistication. La muscade, une épice souvent sous-estimée, ajoute une subtile profondeur de saveur, tandis qu’une pincée de piment de Cayenne donne juste assez de piquant pour éveiller vos papilles. Et bien sûr, le poivre du moulin et le sel sont indispensables pour rehausser toutes ces saveurs et faire ressortir le meilleur de chaque ingrédient.

Que vous dégustiez ces Petits pains au saucisson lors d’un brunch du dimanche, en entrée d’un repas élégant, ou simplement comme une collation savoureuse à emporter, vous serez ravi par leur goût délicieux et leur texture irrésistible. Ils sont le reflet d’une vraie passion pour la cuisine, où chaque ingrédient est choisi avec soin et combiné harmonieusement pour créer un produit final qui est bien plus que la somme de ses parties. Alors, préparez-vous à être séduit par ces Petits pains au saucisson – une expérience culinaire que vous n’oublierez pas de sitôt.

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