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Bouchées et Entrées Italienne

Grissinis et prosciutto

Portions
1
page couverture du livre de recettes à la di Stasio 3
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Josée di Stasio : à la di Stasio 3
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page 81

Principaux ingrédients

  • Prosciutto en tranches minces
  • Beurre
  • Grissinis
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Un peu plus

Grissinis et prosciutto, une combinaison culinaire qui sait ravir les papilles des amateurs de la cuisine italienne. Cette délicieuse association met à l’honneur des ingrédients typiques de la gastronomie de la botte italienne. Le grissini, ce bâtonnet de pain croustillant, légèrement salé et délicieusement parfumé, est une véritable institution en Italie. Il trouve son origine dans la région du Piémont, où il est de coutume de l’accompagner d’un morceau de fromage ou de charcuterie.

Le prosciutto, lui, est un jambon cru italien de renommée mondiale. Sa texture fondante et sa saveur délicatement salée en font une charcuterie de choix. Il est souvent dégusté en tranches fines, ce qui permet de mieux apprécier sa subtile saveur. Le mariage du prosciutto avec le grissini offre une expérience gustative unique, où le croquant du pain et le fondant de la charcuterie se complètent à merveille.

Pour cette recette, le choix des ingrédients est primordial. On optera pour un prosciutto de qualité supérieure, qui sera tranché finement pour sublimer la dégustation. Les grissinis, eux, seront choisis avec soin pour leur croustillant et leur saveur légèrement salée. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, du beurre peut être ajouté. Cette délicieuse alliance de grissinis et de prosciutto peut être servie en apéritif, pour un moment de convivialité assuré, ou en accompagnement d’une entrée, pour une table italienne digne de ce nom.

Grissinis et prosciutto, deux mots qui évoquent à eux seuls la richesse de la cuisine italienne. Deux ingrédients simples, mais qui, lorsqu’ils sont associés, créent une explosion de saveurs. Une recette qui séduira à coup sûr les amateurs de charcuterie et de cuisine italienne. Un voyage culinaire en Italie, sans quitter le confort de sa cuisine.

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