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Fruits de mer Américaine

Burger au saumon

Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
Cette recette est disponible via
Famille Futée : Tome 01
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page 156
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Un peu plus

Le burger au saumon est une délicieuse manière de réinventer le classique burger américain. Cette recette se démarque par l’emploi du saumon en conserve, un ingrédient qui apporte une saveur marine authentique et qui, curieusement, se marie à merveille avec la douceur du fromage suisse râpé. Le saumon, une fois mélangé avec le fromage, se transforme en une savoureuse galette, prête à être savourée.

Mais ce n’est pas tout! Pour lui donner encore plus de goût, cette recette de burger au saumon inclut d’autres ingrédients qui viennent apporter des touches supplémentaires d’arômes et de textures. La chapelure de blé entier à l’italienne par exemple, rajoute un côté croustillant qui contraste parfaitement avec le moelleux du saumon. Le jus de citron, quant à lui, apporte une note d’acidité qui réveille les papilles et permet de mettre en valeur le goût du saumon. Et que dire de la ciboulette fraîche hachée et de l’ail haché? Ces deux ingrédients apportent une dimension aromatique à la recette, qui se marie à merveille avec la saveur du saumon.

Le burger au saumon se déguste idéalement sur un pain kaiser aux graines de pavot. Le croustillant de ce pain, associé à son goût délicat, complète merveilleusement bien la galette de saumon. Et pour finir, des tranches de tomates fraîches et de laitue frisée sont ajoutées, apportant une touche de fraîcheur et de croquant, qui contraste et s’équilibre parfaitement avec la galette de saumon.

Pour résumer, le burger au saumon est une recette qui met en avant le saumon dans une préparation originale et gourmande. Avec ses ingrédients savoureux et ses multiples saveurs, il est un véritable régal pour les papilles. Un burger qui saura vous surprendre et faire voyager vos sens, en alliant la saveur délicate du saumon à des ingrédients frais et savoureux.

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