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Sandwich et Burger Américaine

Végé burger au tempeh BBQ

Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
Retrouvez cette recette sur
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
page 37

Principaux ingrédients

  • Sauce BBQ
  • Farine tout usage
  • Graines de lin moulues
  • Assaisonnement au chili à la mexicaine
  • Vinaigre blanc
  • Sucre
  • Oignon rouge
  • Tempeh
  • Haricots noirs
  • Pains kaiser
  • Jeunes épinards
  • Feuille de cuisson réutilisable pour grillades
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : BBQ santé

Un peu plus

Le Végé burger au tempeh BBQ est une proposition savoureuse et nutritive qui émerveillera les papilles des amateurs de cuisine végétalienne. Ce burger est une preuve éloquente que manger végétalien peut être tout aussi délicieux et satisfaisant que tout autre régime alimentaire. Ce plat est une symphonie de saveurs et de textures qui s’harmonisent parfaitement, offrant une expérience culinaire inoubliable.

Le tempeh, ingrédient star de cette recette, est une source de protéines d’origine végétale de grande valeur nutritive. Ce substitut de viande à base de soja fermenté est mariné dans une sauce BBQ délicieusement savoureuse. Une fois grillé, il offre une texture croustillante à l’extérieur, tout en conservant une tendreté inégalée à l’intérieur. Une combinaison de textures qui rend ce burger irrésistible.

Pour compléter ce Végé burger au tempeh BBQ, d’autres ingrédients sont ajoutés pour enrichir le goût et la texture. Des jeunes épinards frais et de l’oignon rouge croquant apportent une touche de fraicheur et de croquant. L’ensemble est servi sur un pain kaiser moelleux qui enveloppe en douceur tous ces ingrédients. De plus, des haricots noirs et des graines de lin moulues sont inclus dans cette recette pour augmenter l’apport en protéines et en fibres, faisant de ce burger un plat complet et équilibré.

La présence d’autres ingrédients tels que la farine tout usage, l’assaisonnement au chili à la mexicaine, le vinaigre blanc, le sucre et la feuille de cuisson réutilisable pour grillades, suggère une recette bien pensée et méticuleusement élaborée. Le Végé burger au tempeh BBQ est donc bien plus qu’un simple burger végétalien, c’est une véritable explosion de saveurs et un festin pour les sens. Cette recette est la promesse d’un repas végétalien délicieux et satisfaisant, qui saura séduire même les plus sceptiques.

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