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Riz et grains Québécoise

Bol déjeuner de quinoa au lait de coco

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 37

Principaux ingrédients

  • Quinoa
  • Lait de coco léger
  • Sirop d'érable
  • Extrait de vanille pur
  • Cannelle moulue
  • Œuf
  • Fraises en tranches
  • Cerises de terre coupées en 2
  • Bleuets
  • Flocons d'érable
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Le bol déjeuner de quinoa au lait de coco est une recette délicieuse qui combine la texture légère et moelleuse du quinoa avec la douceur et l’onctuosité du lait de coco. Le quinoa est préalablement rincé, puis cuit avec une partie du lait de coco, du sirop d’érable, de l’extrait de vanille et une pincée de cannelle moulue. Cette combinaison d’ingrédients donne au quinoa un goût sucré et délicat, parfait pour bien commencer la journée.

Une fois que le quinoa est tendre et a absorbé tout le liquide, un œuf est ajouté pour le rendre encore plus nourrissant. L’œuf apporte une dose supplémentaire de protéines et de nutriments essentiels, ce qui en fait un choix idéal pour un petit-déjeuner sain et équilibré.

Servi dans un bol, le quinoa au lait de coco est garni de tranches de fraises juteuses, de cerises de terre coupées en deux, de bleuets frais et de délicieux flocons d’érable. Ces garnitures ajoutent non seulement de la couleur et de la fraîcheur au bol, mais elles apportent également une explosion de saveurs. Les fraises apportent une douceur acidulée, les cerises de terre une note légèrement acidulée, tandis que les bleuets ajoutent une touche de fraîcheur. Les flocons d’érable, quant à eux, apportent une touche sucrée et croustillante qui complète parfaitement l’ensemble.

Ce bol déjeuner de quinoa au lait de coco est à la fois savoureux, nutritif et satisfaisant, ce qui en fait un choix parfait pour bien commencer la journée. Il offre une combinaison équilibrée de glucides, de protéines, de graisses saines et de fibres, ce qui garantit une énergie durable tout au long de la matinée. De plus, il est facile à préparer et peut être personnalisé en fonction des préférences individuelles en ajoutant d’autres fruits, des noix ou des graines. Alors pourquoi ne pas essayer ce bol déjeuner de quinoa au lait de coco pour un petit-déjeuner délicieux et sain ?

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