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Déjeuners et brunch Sans oeuf Sans produits laitiers

Pouding de chia, germe de blé & bleuets

Portions
2
Préparation
15 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour : Un peu plus végétarien
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page 30

Principaux ingrédients

  • Bleuets frais
  • graines de chia
  • germe de blé
  • lait de soya ou d'amande
  • sirop d'érable
  • dattes Medjool
  • huile de coco
  • amandes rôties.
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Un peu plus

Le pouding de chia, germe de blé et bleuets est une délicieuse recette de dessert ou de petit-déjeuner santé. Chaque étage de ce pouding offre une combinaison de saveurs et de textures qui raviront vos papilles. Pour l’étage 1, vous retrouverez des bleuets frais ou surgelés mélangés avec des graines de chia pour une texture légèrement gélatineuse. Les bleuets apportent une douceur fruitée et une explosion de saveurs à ce pouding.

L’étage 2 est composé d’un mélange crémeux de germe de blé, lait de soya ou d’amande à la vanille, graines de chia et sirop d’érable pour une douceur subtile. Le germe de blé apporte une note croquante et nutritive à ce pouding, tandis que le lait végétal à la vanille ajoute de la crémeux à l’ensemble. Le sirop d’érable ajoute une légère touche sucrée pour satisfaire vos papilles.

Enfin, l’étage 3 ajoute une touche de gourmandise avec des dattes Medjool coupées en petits dés, de l’huile de coco fondue, des amandes rôties hachées finement et du germe de blé pour une note croquante. Les dattes apportent une douceur naturelle et une texture moelleuse à cette couche, tandis que l’huile de coco fondue et les amandes rôties ajoutent une touche de richesse et de saveur.

Servez le pouding avec quelques bleuets frais pour une explosion de saveurs fruitées. Cette recette est non seulement délicieuse, mais également riche en fibres, en antioxydants et en nutriments essentiels. Les graines de chia sont une excellente source de fibres et d’oméga-3, tandis que les bleuets sont riches en antioxydants. Le germe de blé est une source de vitamines et de minéraux, tandis que les dattes fournissent une bonne dose de potassium. Parfait pour commencer votre journée avec une touche de douceur saine !

En conclusion, le pouding de chia, germe de blé et bleuets est une recette délicieuse et saine qui ravira vos papilles et vous apportera une dose de nutriments essentiels. Les différentes couches de ce pouding offrent une combinaison de saveurs et de textures qui sauront satisfaire tous les amateurs de desserts ou de petits-déjeuners gourmands. Essayez cette recette simple et nutritive pour un repas équilibré et délicieusement sucré.

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