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Sandwich et Burger Méditerranéenne

Trio de tartinades à la ricotta

Portions
8
Préparation
5 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 95

Principaux ingrédients

  • Ciboulette séchée
  • Fromage ricotta à 5% m.g.
  • Poivre et sel
  • Pâte de cari douce
  • Pesto de tomates séchées
  • Pesto de basilic
  • Œufs cuits durs hachés
  • Tofu extra ferme émietté
  • Poulet cuit haché
  • Thon pâle ou saumon en conserve émietté
  • Tortilla ou pita de blé entier
  • Pain tranché multigrain
  • Pain kaiser
  • Ciabatta de blé entier
  • Concombre, radis, avocat ou tomates en tranches
  • Laitue, jeunes épinards ou micropousses
  • Carotte râpée
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Le Trio de tartinades à la ricotta est une recette polyvalente qui offre une multitude de possibilités de sandwichs délicieux et savoureux. La base de la tartinade est composée de fromage ricotta à faible teneur en matières grasses, assaisonnée de ciboulette séchée, de poivre et de sel. Cette combinaison simple donne une texture crémeuse et un goût doux et léger.

Pour personnaliser la tartinade, on peut choisir parmi trois options d’assaisonnement: de la pâte de cari douce pour une saveur exotique, du pesto de tomates séchées pour une touche méditerranéenne ou du pesto de basilic pour une note fraîche et aromatique. Chacun de ces assaisonnements apporte une saveur unique à la tartinade, permettant ainsi de varier les plaisirs selon les préférences de chacun.

Ensuite, on peut ajouter une protéine de notre choix pour enrichir le sandwich. Les options proposées sont des œufs cuits durs hachés, du tofu extra ferme émietté, du poulet cuit haché ou du thon pâle ou saumon en conserve émietté. Cela permet de donner une touche de protéines à la tartinade, rendant ainsi le sandwich plus nourrissant et satisfaisant.

Enfin, pour une garniture pleine de fraîcheur et de croquant, on a le choix entre différentes variétés de légumes, tels que le concombre, les radis, l’avocat ou les tomates en tranches, ainsi que la laitue, les jeunes épinards ou les micropousses. Ces légumes ajoutent une texture croquante et une fraîcheur qui se marient parfaitement avec la douceur de la tartinade à la ricotta.

Cette recette offre une véritable explosion de saveurs et de textures, avec ses 600 combinaisons possibles de sandwichs. De quoi satisfaire toutes les envies et les préférences culinaires ! Que vous préfériez une saveur exotique avec la pâte de cari douce, une touche méditerranéenne avec le pesto de tomates séchées ou une note fraîche et aromatique avec le pesto de basilic, vous trouverez certainement la combinaison parfaite pour vous. Ajoutez-y la protéine de votre choix et les légumes qui vous font envie, et vous obtiendrez un sandwich délicieux et rassasiant. Profitez de cette recette polyvalente pour explorer de nouvelles saveurs et créer vos propres combinaisons savoureuses.

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