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Pâtes Italienne

Pâtes au pesto maison

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Temps total
25 min
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02
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page 212

Principaux ingrédients

  • Ail
  • Parmesan
  • Noix de pin
  • Basilic frais
  • Bébés épinards frais
  • Jus de citron
  • Huile d'olive
  • Pennes
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Un peu plus

Les pâtes au pesto maison sont un véritable régal pour les papilles. Cette recette conjugue à merveille la simplicité des pâtes courtes, comme les penne, avec l’explosion de saveurs d’un pesto frais et parfumé. Le pesto, préparé à partir d’ingrédients de qualité, a cette capacité à transformer un plat simple en un véritable voyage culinaire à travers l’Italie. Et lorsque ce pesto est fait maison, le voyage est encore plus délicieux et authentique.

Les ingrédients du pesto sont simples mais choisis avec soin. Le basilic frais, avec son parfum intense et caractéristique, est l’ingrédient principal. Il est combiné à des bébés épinards frais qui apportent une touche de légèreté et de verdure. L’ail, le parmesan et les noix de pin ajoutent du caractère et de la profondeur à la sauce, tandis que le jus de citron lui donne un peu de pep’s. Le tout est lié par de l’huile d’olive, pour obtenir une sauce crémeuse et savoureuse.

Une fois le pesto prêt, il suffit de le mélanger avec les pâtes cuites. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter un peu de parmesan supplémentaire et quelques feuilles de basilic en guise de décoration. Le résultat? Un plat de pâtes au pesto maison qui séduira à coup sûr tous les amateurs de pâtes et de saveurs italiennes. En un mot, c’est un plat simple et rapide à préparer, mais qui a l’énorme avantage de pouvoir être personnalisé selon les goûts de chacun. Alors, n’attendez plus pour réaliser cette recette de « Pâtes au pesto maison » et redécouvrir le plaisir d’une cuisine simple, savoureuse et authentique.

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