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Soupe

Soupe au chou

Portions
8
Préparation
1h00 min
Cuisson
40 min
Temps total
1h40 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 197

Principaux ingrédients

  • Olive
  • Chou vert
  • Rutabaga
  • Carottes
  • Pommes de terre grelots
  • Poireaux
  • Poivre et sel
  • Bouillon de poulet réduit en sodium
  • Moutarde en poudre
  • Ail haché en pot
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Un peu plus

La soupe au chou, un plat réconfortant et délicieux, est un véritable hommage à l’héritage culinaire de nos grand-mères. Il s’agit d’une recette traditionnelle qui, en plus de son goût exceptionnel, est simple à réaliser et économique. La soupe au chou combine habilement plusieurs ingrédients qui ensemble, délivrent une expérience gustative riche et satisfaisante. Le chou vert, le rutabaga, les carottes, les pommes de terre grelots et les poireaux se mêlent pour créer une symphonie de saveurs et de textures qui ravira tous les palais.

L’ajout d’olive, poivre et sel, moutarde en poudre et ail haché en pot, ajoute une profondeur supplémentaire de saveur à la soupe. Ces assaisonnements sont soigneusement sélectionnés pour rehausser les saveurs naturelles des légumes, sans les submerger. De plus, le bouillon de poulet réduit en sodium apporte une couche supplémentaire de goût, créant ainsi un plat à la fois savoureux et équilibré.

La soupe au chou est parfaite pour les repas d’hiver ou pour tous les moments où vous cherchez à vous réconforter avec un plat rustique et savoureux. Elle est réchauffante, nourrissante et apporte un sentiment de bien-être dès la première cuillerée. Que vous la serviez seule ou comme entrée pour un repas plus copieux, la soupe au chou est toujours une excellente option. En fin de compte, elle est bien plus qu’une simple soupe. Elle est un lien avec notre passé, un repas réconfortant qui évoque des souvenirs de cuisine familiale et de chaleur domestique. Alors la prochaine fois que vous chercherez une recette qui allie simplicité, saveur et tradition, pensez à la soupe au chou. Vous ne serez pas déçu.

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