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Poisson

Saumon cajun et légumes sautés

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de recette Geenviève Ogleman : Presque Végé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Presque végé
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Geneviève O'Gleman : Presque végé
page 152

Principaux ingrédients

  • Saumon
  • Assaisonnement cajun
  • Poivre et sel
  • Riz basmati
  • Poivron rouge
  • Poivron orange
  • Oignon rouge
  • Pois mange-tout
  • Huile d'olive
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Geneviève O'Gleman : Presque végé

Un peu plus

Savourez l’expérience culinaire exquise offerte par la recette du « Saumon cajun et légumes sautés ». Cette recette allie à merveille le goût riche et délicat du saumon à la chaleur épicée de l’assaisonnement cajun, créant ainsi une symphonie de saveurs qui éveillera vos papilles. Chaque bouchée de ce filet de saumon, issu de la pêche durable, vous transporte directement au cœur de la cuisine cajun, avec son mélange épicé de poivre, de sel et d’autres épices aromatiques.

Le riz basmati accompagne à merveille le saumon cajun, apportant une délicate douceur qui équilibre la chaleur de l’assaisonnement. Les poivrons rouge et orange, ainsi que l’oignon rouge, ajoutent une explosion de couleurs à l’assiette, rendant le plat aussi délicieux à regarder qu’à déguster. Ces légumes, sautés dans de l’huile d’olive, ajoutent une touche de douceur et un élément croquant qui complètent parfaitement la texture tendre du saumon.

Les pois mange-tout ajoutent une touche finale de fraîcheur à ce plat, offrant une agréable surprise avec leur croquant. Le tout est sauté à la perfection dans une généreuse quantité d’huile d’olive, ajoutant une subtile touche méditerranéenne à ce plat déjà riche en saveurs. Cette recette de « Saumon cajun et légumes sautés » est idéale pour un repas sain et équilibré, car elle regorge de nutriments et de saveurs, sans faire de compromis sur le goût.

En somme, cette recette est bien plus qu’un simple plat de saumon et de légumes. C’est un véritable voyage culinaire, qui vous emmène à travers les saveurs épicées et robustes du cajun, la douceur du riz basmati, la fraîcheur des légumes colorés et la richesse du saumon. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, une célébration des sens, et une preuve que la cuisine peut être à la fois saine, délicieuse et visuellement attrayante. Alors, préparez vos papilles pour un voyage gustatif inoubliable avec le « Saumon cajun et légumes sautés ».

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