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Légumes et gratins

Poêlée de poivrons à la mexicaine

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
20 min
Page couverture du livre de recette Geenviève Ogleman : Presque Végé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Presque végé
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Geneviève O'Gleman : Presque végé
page 143

Principaux ingrédients

  • Poivrons
  • Oignon rouge
  • Huile d'olive
  • Assaisonnement au chili à la mexicaine
  • Poivre et sel
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Un peu plus

La Poêlée de poivrons à la mexicaine est un délice culinaire qui captivera sans aucun doute vos papilles. C’est une recette qui met à l’honneur les saveurs audacieuses et épicées de la cuisine mexicaine, avec une palette de couleurs vives et vibrantes qui est un régal pour les yeux autant que pour le palais. L’harmonie de saveurs en bouche est tout simplement inégalée. Vous y trouverez des poivrons juteux et croquants, un oignon rouge doux et piquant, et une généreuse touche d’assaisonnement au chili. C’est une symphonie de goûts qui dansera sur votre langue à chaque bouchée.

Au cœur de cette recette, vous avez des ingrédients simples mais chargés de saveurs. Les poivrons apportent une douceur naturelle qui contraste agréablement avec l’assaisonnement au chili. L’oignon rouge ajoute une touche de piquant qui réveille les sens, tandis que l’huile d’olive assure une texture lisse et soyeuse à l’ensemble. Ensuite, le poivre et le sel sont ajoutés selon vos préférences pour parfaire l’équilibre des saveurs. L’huile d’olive est le lien qui unit tous ces ingrédients dans une danse culinaire enivrante, lui conférant une rondeur et une richesse qui ne manquera pas de vous séduire.

La Poêlée de poivrons à la mexicaine est un plat polyvalent qui peut être servi comme accompagnement ou comme plat principal végétarien. Elle est à la fois simple et rapide à réaliser, ce qui la rend parfaite pour les repas en semaine ou pour les occasions spéciales. C’est une recette qui apportera une touche d’exotisme à votre table, que vous soyez un amateur de cuisine mexicaine ou que vous cherchiez simplement à élargir votre répertoire culinaire. En fin de compte, la Poêlée de poivrons à la mexicaine est plus qu’une recette, c’est une expérience gustative qui promet de vous transporter directement au cœur du Mexique à chaque bouchée.

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