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Salade

Salade d'orzo au saumon et au feta

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
13 min
Temps total
23 min
Page couverture du livre de recette de Geneviève O'Gleman Les Lunchs
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Les Lunchs
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Geneviève O'Gleman : Les Lunchs
page 82

Principaux ingrédients

  • Orzo
  • Radis
  • Aneth frais
  • Concombres libanais
  • Saumon cuit
  • Fromage feta
  • Citron
  • Huile d'olive
  • Poivre et sel
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Geneviève O'Gleman : Les Lunchs

Un peu plus

La salade d’orzo au saumon et au feta est une option délicieuse pour un repas léger et savoureux. L’orzo, ces petites pâtes en forme de grains de riz, est la base parfaite pour cette salade fraîche et colorée. Agrémentée de radis croquants, d’aneth frais, de concombres libanais et de saumon cuit en flocons, cette salade est un véritable festival de saveurs et de textures. Le fromage feta émietté ajoute une touche de crémeux et de salé à l’ensemble, tandis que le zeste de citron apporte une note acidulée et rafraîchissante.

Pour rehausser le tout, une vinaigrette simple à l’huile d’olive, au citron, et assaisonnée de poivre et de sel, vient lier harmonieusement tous les ingrédients. Cette salade est non seulement délicieuse, mais elle est également facile à préparer et peut être réalisée en un rien de temps. Que ce soit pour un déjeuner rapide entre amis, un dîner léger en famille, ou même un repas en solo, cette salade d’orzo au saumon et au feta est une option polyvalente qui plaira à tout le monde.

Que vous soyez un amateur de cuisine méditerranéenne ou simplement à la recherche d’une recette saine et savoureuse, la salade d’orzo au saumon et au feta est un choix parfait. Elle regorge d’ingrédients frais et colorés qui en font un plat visuellement attrayant et appétissant. De plus, l’association du saumon riche en oméga-3 avec le fromage feta riche en calcium en fait une option nutritive et équilibrée pour un repas complet.

Alors, la prochaine fois que vous cherchez une idée de repas simple et délicieuse, n’hésitez pas à essayer cette recette de salade d’orzo au saumon et au feta. Avec ses parfums méditerranéens et ses textures variées, cette salade est un véritable régal pour les papilles. Essayez-la et régalez-vous de ce mariage parfait de saveurs et de fraîcheur. Bon appétit!

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