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Salade

Salade au concombre et à la rhubarbe

Portions
8
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de cuisine Tellement frais de Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Tellement frais
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais
page 180

Principaux ingrédients

  • Concombres libanais
  • Rhubarbe fraîche ou surgelée
  • Sucre
  • Eau
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais

Un peu plus

Lorsque l’on pense à des recettes originales et surprenantes, on ne pourrait pas nécessairement associer le concombre et la rhubarbe ensemble. Et pourtant, cette combinaison inattendue est tout simplement délicieuse! Le croquant du concombre se marie parfaitement avec l’acidité de la rhubarbe, pour créer un mélange de saveurs rafraîchissant et unique.

Avec seulement quelques ingrédients simples, comme des concombres libanais, de la rhubarbe fraîche ou surgelée, du sucre et de l’eau, il est étonnant de voir comment ces deux aliments se transforment en un plat aussi savoureux. Le sucre ajoute une touche de douceur qui équilibre parfaitement l’acidité de la rhubarbe, tandis que l’eau permet de créer une texture légère et agréable en bouche.

Que ce soit pour accompagner un plat principal ou en tant qu’entrée rafraîchissante pendant les chaudes journées d’été, cette recette « au concombre et à la rhubarbe » est certaine de surprendre et de ravir vos papilles. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en garnissant le plat de quelques herbes fraîches ou en y ajoutant un zeste de citron pour encore plus de fraîcheur.

En résumé, cette recette originale « au concombre et à la rhubarbe » est un véritable coup de cœur pour ceux qui recherchent des saveurs inédites et des combinaisons surprenantes. Laissez-vous tenter par cette association de concombre et de rhubarbe, et vous serez agréablement surpris par le résultat!

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