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Salade

Salade crémeuse au saumon

Portions
4
Préparation
20 min
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Petit prix
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Geneviève O'Gleman : Petit prix
page 80

Principaux ingrédients

  • Concombre
  • Citron
  • Poivre et sel
  • Radis
  • Laitue romaine
  • Saumon en conserve issu de la pêche durable
  • Fromage feta
  • Yogourt grec nature
  • Mayonnaise
  • 1 boîte de 418 g
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Geneviève O'Gleman : Petit prix

Un peu plus

La salade crémeuse au saumon est un plat léger et délicieux qui comblera les amateurs de poisson. Elle est préparée avec des ingrédients frais et savoureux, parfaits pour une salade d’été rafraîchissante. Cette recette allie les bienfaits du saumon avec la fraîcheur du concombre et des radis, le tout mêlé à une délicieuse sauce crémeuse.

Le concombre apporte une texture croquante à la salade et son goût frais et léger se marie parfaitement avec le saumon. Le citron, ajouté pour sa saveur acidulée, vient sublimer le goût délicat du poisson. Quant aux radis, ils ajoutent une touche de piquant et de couleur à cette salade. La laitue romaine, quant à elle, offre une base croquante et légère pour harmoniser les différents ingrédients.

Le saumon en conserve, issu de la pêche durable, est un choix judicieux pour cette recette. Non seulement il est facile à se procurer, mais il est également une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé. Une petite quantité de fromage feta émietté est ajoutée pour apporter une touche de crémeux et de salé à la salade.

La sauce crémeuse qui accompagne cette salade est préparée avec du yogourt grec nature et de la mayonnaise. Le yogourt grec apporte une texture riche et crémeuse, tout en étant plus sain que la crème traditionnelle. La mayonnaise, quant à elle, ajoute une note d’onctuosité à la sauce. L’ensemble des ingrédients se marient harmonieusement pour créer une salade crémeuse au saumon, légère et savoureuse.

Servez cette salade comme un plat principal léger ou en accompagnement d’un repas. Elle est idéale pour les déjeuners sur le pouce ou les pique-niques en plein air. Avec sa combinaison de saveurs fraîches et crémeuses, cette salade est certaine de devenir un incontournable de votre répertoire de recettes estivales.

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