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Salade

Salade d'edamames et de chou nappa à l'asiatique

Portions
4
Préparation
15 min
Page couverture du livre de recette Geenviève Ogleman : Presque Végé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Presque végé
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Geneviève O'Gleman : Presque végé
page 161

Principaux ingrédients

  • Edamames écossés surgelés
  • Arachides naturelles
  • Huile végétale
  • Sauce soya réduite en sodium
  • Huile de sésame grillé
  • Sirop d'érable
  • Limes
  • Nouilles de riz cuites
  • Chou nappa
  • Poivron rouge
  • Courgette
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Geneviève O'Gleman : Presque végé

Un peu plus

Voyagez en Asie sans quitter votre cuisine avec la savoureuse « Salade d’edamames et de chou nappa à l’asiatique ». Cette recette délicieusement rafraîchissante mêle harmonieusement la texture croquante des arachides naturelles et du chou nappa finement tranché avec le goût unique des edamames écossés surgelés. Le tout est agrémenté par des lamelles de poivron rouge et de courgette en julienne pour une touche de couleur et de saveurs supplémentaires.

Le secret de cette salade réside dans son assaisonnement. Une délicate sauce à base d’huile végétale, de sauce soya réduite en sodium, d’huile de sésame grillé et de sirop d’érable donne à cette salade un goût sucré-salé irrésistible. Le zeste de lime et le jus ajoutent une note acidulée qui fait ressortir les saveurs de chaque ingrédient. Et pour encore plus de gourmandise, servez cette salade avec des nouilles de riz cuites. Ces dernières apportent une texture supplémentaire et font de cette salade un plat complet.

La « Salade d’edamames et de chou nappa à l’asiatique » est idéale en entrée ou en accompagnement d’un plat principal. Elle ravira les papilles des adeptes de la cuisine asiatique, mais aussi celles des personnes à la recherche d’un plat sain et équilibré. En effet, cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive. Les edamames sont une excellente source de protéines et de fibres, tandis que le chou nappa et les légumes ajoutent une dose de vitamines et minéraux essentiels à l’organisme.

Alors, si vous cherchez une recette originale, savoureuse et facile à réaliser, ne cherchez pas plus loin. La « Salade d’edamames et de chou nappa à l’asiatique » est le plat qu’il vous faut. Il ne reste plus qu’à réunir les ingrédients nécessaires, et à vous lancer dans l’aventure culinaire de la cuisine asiatique. Bonne dégustation !

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