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Salade

Salade au tofu façon pad thaï

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
5 min
Temps total
25 min
Page couverture du livre de recette de Geneviève O'Gleman Les Lunchs
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Les Lunchs
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Geneviève O'Gleman : Les Lunchs
page 146

Principaux ingrédients

  • Nouilles de riz larges
  • Poivron rouge
  • Pois mange-tout
  • Coriandre fraîche
  • Arachides naturelles
  • Fèves germées
  • Tofu coréen
  • Lime
  • Eau
  • Beurre d'arachides naturel
  • Cassonade
  • Sauce soya réduite en sodium
  • Sauce de poisson
  • Vinaigre de riz
  • Sauce piquante sriracha
Page couverture du livre de recette de Geneviève O'Gleman Les Lunchs
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Les Lunchs

Un peu plus

La salade au tofu façon pad thaï est une délicieuse recette inspirée de la cuisine thaïlandaise, combinant des saveurs asiatiques authentiques et des ingrédients frais. Cette salade colorée et riche en texture est parfaite pour une délicieuse soirée d’été ou un repas léger et sain à tout moment de l’année. Les nouilles de riz larges apportent une texture moelleuse et légère, tandis que les légumes croquants tels que le poivron rouge et les pois mange-tout ajoutent de la fraîcheur et de la couleur à ce plat savoureux.

La vinaigrette de cette salade au tofu façon pad thaï est un mélange exquis de saveurs et d’arômes, avec des ingrédients tels que du beurre d’arachides naturel, de la sauce soya réduite en sodium, du vinaigre de riz et de la sauce piquante sriracha pour une touche de piquant. La coriandre fraîche et les arachides naturelles ajoutent une explosion de saveurs et de textures à cette salade alléchante et satisfaisante. Les fèves germées apportent une touche de croquant et de fraîcheur supplémentaires, tandis que le tofu coréen marbré délicieusement cuit apporte une source de protéines végétales saine et nourrissante.

Servez cette salade au tofu façon pad thaï pour un repas principal équilibré et sain, ou en accompagnement d’autres plats asiatiques pour une soirée thématique à succès. Cette recette est parfaite pour les végétariens et les amateurs de cuisine asiatique, offrant une alternative colorée et savoureuse aux salades traditionnelles. Essayez cette salade au tofu façon pad thaï pour un voyage gustatif authentique en Asie sans quitter votre cuisine. Cette recette est idéale pour un déjeuner léger et nutritif ou un dîner savoureux et rassasiant. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette salade exquise et pleine de saveurs uniques et délicieuses.

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