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Pâtes Sans noix Sans oeuf

Macaroni au fromage aux carottes & aux lentilles corail

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour : Un peu plus végétarien
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page 170

Principaux ingrédients

  • Lentilles corail
  • Carottes
  • Bouillon de légumes
  • Moutarde de Dijon
  • Fromage à la crème
  • Fromage cheddar moyen
  • Macaronis non cuits
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Un peu plus

Cette recette de macaroni au fromage aux carottes et aux lentilles corail est une version savoureuse et saine d’un plat classique. Les lentilles corail, riches en protéines et en fibres, se marient parfaitement avec les carottes tendres et sucrées. Ces ingrédients apportent une touche de couleur et de saveur à ce plat. Le mélange est ensuite mélangé avec des macaronis non cuits et cuit dans un bouillon de légumes aromatique, ce qui permet aux pâtes d’absorber toutes les saveurs. Une pincée de moutarde de Dijon ajoute une note légèrement piquante, qui vient rehausser le plat.

Une fois que les macaronis sont bien cuits et que le mélange est crémeux, on ajoute du fromage à la crème et du fromage cheddar moyen râpé pour créer une sauce épaisse et goûteuse. Ces fromages fondent et se mélangent parfaitement avec les autres ingrédients, créant ainsi une combinaison délicieuse et réconfortante. Le fromage à la crème apporte une texture onctueuse tandis que le cheddar moyen ajoute une saveur intense et crémeuse.

Pour relever les saveurs, ce macaroni au fromage aux carottes et aux lentilles corail est assaisonné avec du sel et du poivre. Ces ingrédients viennent équilibrer les saveurs et rendre le plat plus savoureux. Le résultat final est un macaroni au fromage délicieusement crémeux, avec une touche de douceur provenant des carottes et une saveur légèrement épicée grâce à la moutarde de Dijon.

Ce plat réconfortant et nourrissant plaira à toute la famille. Les lentilles corail et les carottes apportent une touche de santé à cette recette classique, en ajoutant des nutriments essentiels tels que les protéines et les fibres. Les macaronis au fromage sont un choix idéal pour les soirées en famille, les dîners entre amis ou simplement pour se faire plaisir. Alors n’hésitez pas à essayer cette délicieuse recette de macaroni au fromage aux carottes et aux lentilles corail et régalez-vous !

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