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Riz et grains

Risotto à la courge musquée

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Temps total
25 min
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Petit prix
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Geneviève O'Gleman : Petit prix
page 193

Principaux ingrédients

  • Oignon
  • Huile d'olive
  • Riz arborio
  • Bouillon de légumes
  • Courge musquée surgelée
  • Fromage parmesan
  • Poivre du moulin
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
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Geneviève O'Gleman : Petit prix

Un peu plus

Le risotto à la courge musquée est une délicieuse recette qui ravira vos papilles. Ce plat réconfortant et crémeux est une combinaison parfaite de riz arborio, de courge musquée et de fromage parmesan. L’oignon, sauté dans de l’huile d’olive parfumée, ajoute une saveur délicieusement aromatique à ce plat.

Le riz arborio est utilisé dans cette recette pour sa texture crémeuse et sa capacité à absorber les saveurs du bouillon de légumes. La courge musquée surgelée est un ingrédient clé de ce plat, offrant une douceur naturelle et une texture tendre. Elle se mélange parfaitement avec le riz pour créer un risotto savoureux et réconfortant.

Le fromage parmesan râpé ajoute une touche de richesse à ce plat. Sa saveur salée et piquante se marie divinement bien avec la douceur de la courge musquée. Il suffit d’en saupoudrer une poignée sur le dessus du risotto pour obtenir une saveur délicieusement umami.

Ce risotto à la courge musquée est le plat parfait pour les soirées d’automne et d’hiver. Il se marie à merveille avec une salade verte croquante pour un repas équilibré et délicieux. Vous pouvez également accompagner ce plat d’un verre de vin blanc sec pour en faire une expérience culinaire encore plus agréable.

En somme, le risotto à la courge musquée est une recette réconfortante et délicieuse qui vous transportera dans une véritable symphonie de saveurs. Laissez-vous séduire par la douceur de la courge musquée et l’onctuosité du risotto pour un repas inoubliable et satisfaisant. Savourez chaque bouchée de ce mets délicieux et laissez-vous surprendre par la simplicité et la gourmandise de cette recette.

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