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Salade Chinoise Sans produits laitiers

Salade de chou au poulet & vinaigrette crémeuse à la citronnelle

Portions
4
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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page 120

Principaux ingrédients

  • Chou chinois
  • Carottes
  • Daïkon (radis blanc)
  • Oignons verts
  • Poulet cuit
  • Mayonnaise
  • Citronnelle
  • Vinaigre de riz
  • Sauce de poisson
  • Sucre
  • Sel et poivre
  • Sauce sriracha
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3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

La salade de chou au poulet & vinaigrette crémeuse à la citronnelle est une option rafraîchissante et délicieuse qui ravira vos papilles. Cette recette, une véritable explosion de saveurs, est un mélange harmonieux de légumes croquants, de poulet tendre et d’une vinaigrette divinement crémeuse. Imaginez un chou chinois émincé, des carottes coupées en juliennes et du daïkon râpé qui apportent une texture croquante à cette salade haute en couleurs. Les oignons verts, quant à eux, ajoutent une pointe subtile d’oignon frais qui fait chanter les autres ingrédients.

L’ingrédient star, le poulet cuit et coupé en petits dés, est une source de protéines qui rend ce plat aussi nutritif que savoureux. Mais la cerise sur le gâteau, c’est sans aucun doute la vinaigrette crémeuse à la citronnelle. Acidulée et parfumée, elle est agrémentée de citronnelle fraîchement râpée et de vinaigre de riz pour une touche orientale. La mayonnaise y ajoute une onctuosité qui équilibre parfaitement l’acidité, tandis que la sauce de poisson et le sucre apportent une légère touche salée et sucrée.

La salade de chou au poulet & vinaigrette crémeuse à la citronnelle est assaisonnée de sel et de poivre selon les goûts. C’est une entrée rafraîchissante, qui se déguste lors d’un repas léger ou d’un pique-nique estival. Que vous soyez un gourmet à la recherche de nouvelles saveurs ou simplement à la recherche d’un repas sain et délicieux, cette salade est faite pour vous. Avec ses ingrédients frais et ses saveurs exotiques, elle saura vous transporter dans un voyage culinaire hors du commun. Alors, laissez-vous tenter par cette salade de chou au poulet & vinaigrette crémeuse à la citronnelle, un véritable délice pour les papilles!

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