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Salade Italienne

Salade César futée

Portions
4
Préparation
25 min
Cuisson
15 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 268

Principaux ingrédients

  • Fines herbes
  • Miche de multigrain en cubes
  • Lait
  • Yogourt
  • Mayonnaise
  • Jus de citron
  • Fromage parmesan râpé
  • Eau
  • Ail haché
  • Moutarde
  • Sauce Worcestershire
  • Anchois dans l'huile
  • Poivre
  • Cœurs de laitue romaine
  • Poitrines de poulet cuites
  • Tranches de prosciutto
  • Fromage parmesan
  • Poivre du moulin
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

La Salade César futée est une version astucieuse et délicieuse de la célèbre salade César. Elle offre une alternative moins grasse et plus économique tout en préservant les saveurs classiques qui ont fait de cette salade un véritable succès. Cette salade met en vedette deux cœurs de laitue romaine croquante, des poitrines de poulet cuites à la perfection, des tranches de prosciutto savoureuses et des copeaux de fromage parmesan (facultatif) pour ajouter une touche de richesse supplémentaire.

La vinaigrette de la Salade César futée est préparée avec soin en utilisant du lait, du yogourt, de la mayonnaise, du jus de citron, du fromage parmesan râpé, de l’eau, de l’ail haché, de la moutarde, de la sauce Worcestershire, un filet d’anchois dans l’huile et du poivre. Tous ces ingrédients se combinent pour créer une vinaigrette crémeuse et savoureuse qui complète parfaitement les ingrédients frais de la salade.

Ce qui rend cette Salade César futée si spéciale, c’est qu’elle parvient à réduire la teneur en matières grasses sans compromettre le goût. Les fines herbes ajoutent une note de fraîcheur subtile, tandis que les cubes de miche de multigrain apportent une texture croustillante et une saveur légèrement toastée à chaque bouchée. Le poulet cuit est tendre et juteux, tandis que les tranches de prosciutto ajoutent une touche de salinité qui se marie parfaitement avec le reste des ingrédients.

Cette Salade César futée est le plat vedette de nombreux restaurants, et avec raison. Elle offre une alternative plus légère à la version traditionnelle, sans sacrifier le goût ou la satisfaction. Que vous soyez à la recherche d’une salade saine et savoureuse pour un repas léger ou d’un accompagnement délicieux pour un plat principal, cette Salade César futée est la solution idéale. Elle est simple à préparer et ne nécessite que des ingrédients facilement accessibles. Alors pourquoi ne pas essayer cette recette futée dès aujourd’hui et profiter de toutes les saveurs classiques de la salade César sans culpabilité?

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