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Poulet, dinde et autre volaille

Poulet marocain à la mijoteuse

Portions
8
Préparation
15 min
Cuisson
6h00 min
Temps total
6h15 min
Page couverture du livre de recette de Geneviève O'Gleman Les Lunchs
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Les Lunchs
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Geneviève O'Gleman : Les Lunchs
page 171

Principaux ingrédients

  • Thym séché
  • Cumin moulu
  • Paprika
  • Curcuma moulu
  • Cannelle moulue
  • Poivre et sel
  • Hauts de cuisse de poulet désossés
  • Carottes
  • Gingembre frais
  • Oignon jaune
  • Gousses d'ail
  • Pommes de terre grelots
  • Olives vertes avec noyaux
  • Citron.
Page couverture du livre de recette de Geneviève O'Gleman Les Lunchs
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Geneviève O'Gleman : Les Lunchs

Un peu plus

Le Poulet marocain à la mijoteuse est un plat délicieusement parfumé, qui met en valeur les saveurs envoûtantes de la cuisine marocaine. Cette recette savoureuse combine des épices traditionnelles telles que le thym séché, le cumin moulu, le paprika, le curcuma et la cannelle pour créer un mélange de saveurs exquis. En ajoutant du poivre et du sel pour rehausser les arômes, on obtient un plat parfaitement équilibré qui ravira les papilles les plus exigeantes.

Pour réaliser ce délicieux Poulet marocain à la mijoteuse, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés. Commencez par des hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau, que vous associerez à des carottes croquantes, du gingembre frais, un oignon jaune savoureux et des gousses d’ail parfumées. Ajoutez à cela des pommes de terre grelots pour une touche d’onctuosité, des olives vertes avec noyaux pour une note d’acidité, ainsi qu’un citron pour une pointe de fraîcheur. Enfin, un morceau de gingembre frais ajoutera une saveur piquante et une chaleur subtile à ce plat réconfortant.

Une fois tous les ingrédients réunis, il ne vous restera plus qu’à les combiner dans votre mijoteuse et laisser la magie opérer. Laissez mijoter lentement le Poulet marocain pendant plusieurs heures, le temps nécessaire pour que les saveurs se mêlent harmonieusement et que la viande devienne tendre et juteuse. Le résultat final sera un plat succulent, parfumé et réconfortant, qui comblera tous les gourmands.

En somme, le Poulet marocain à la mijoteuse est une recette incontournable pour tous les amateurs de cuisine orientale. Avec sa palette d’épices savamment dosée, ses ingrédients frais et ses aromates parfumés, ce plat promet une explosion de saveurs en bouche. Parfait pour une soirée en famille ou entre amis, ce Poulet marocain à la mijoteuse saura satisfaire toutes les envies de voyage gustatif. N’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette riche en saveurs et en couleurs qui égayera votre table et enchantera vos convives.

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