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Soupe Mexicaine Sans gluten

Potage aux tortillas

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Temps total
30 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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3 fois par jour: Deuxième tome
page 136

Principaux ingrédients

  • Lime
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Oignon
  • Ail
  • Poivron rouge
  • Piment jalapeno
  • Cumin moulu
  • Tomates entières
  • Bouillon de poulet
  • Croustilles de tortillas de maïs
  • Fromage cheddar
  • Croustilles de tortillas de maïs
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

Le potage aux tortillas est une délicieuse option pour tous ceux qui cherchent une soupe réconfortante avec une touche épicée. Ce plat est un mélange harmonieux d’ingrédients soigneusement choisis, qui ensemble créent une explosion de saveurs en bouche. C’est une soupe qui combine le doux, l’épicé et le croquant, dans une expérience culinaire inoubliable.

Les ingrédients de ce potage aux tortillas sont simples et faciles à trouver, ce qui le rend très accessible pour quiconque souhaite le déguster. L’oignon et l’ail, sautés dans l’huile d’olive, apportent une base aromatique profonde, tandis que les poivrons rouges et les piments jalapenos ajoutent une chaleur épicée qui réveille les papilles. Le jus de lime ajoute une touche d’acidité qui équilibre parfaitement l’épicé du piment. Le cumin moulu, avec sa saveur chaude et terreuse, ajoute une profondeur supplémentaire à ce plat. Les tomates entières en conserve apportent une douceur naturelle qui contraste avec l’épicé du piment. Enfin, le bouillon de poulet est la base qui lie tous ces ingrédients ensemble, en leur permettant de mijoter et de libérer toutes leurs saveurs.

Mais ce qui fait vraiment la signature de ce potage aux tortillas, c’est la garniture. Le fromage cheddar râpé, qui fond délicatement sur la soupe chaude, apporte une texture crémeuse et un goût riche et profond. Et bien sûr, les croustilles de tortillas émiettées qui donnent ce croquant supplémentaire qui fait toute la différence. Servi chaud, ce potage aux tortillas est un plat réconfortant, idéal pour les soirées froides ou simplement lorsque vous avez envie d’un repas délicieux et satisfaisant.

En résumé, le potage aux tortillas est plus qu’une simple soupe. C’est un plat complexe et savoureux, qui combine une multitude de saveurs et de textures pour créer une expérience culinaire vraiment unique. Que vous soyez un amateur de cuisine mexicaine, ou que vous cherchiez simplement une nouvelle recette pour égayer votre menu, le potage aux tortillas est un choix que vous ne regretterez pas. C’est un plat qui réchauffe le cœur autant que le corps, et qui vous laissera un souvenir mémorable.

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