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Pain

Pains naans au fenouil & à l'orange

Portions
4
Préparation
12 min
Cuisson
18 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour, tome 3
Cette recette est disponible via
3 fois par jour : Troisième tome
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page 245

Principaux ingrédients

  • Grands pains naans nature
  • huile végétale
  • sucre
  • yogourt grec à la vanille
  • orange
  • noix de Grenoble
  • feuilles de menthe fraîche
  • bulbe de fenouil
  • sucre
  • zeste et jus de 1 orange
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Un peu plus

Les pains naans au fenouil et à l’orange sont une recette délicieuse et originale qui saura ravir vos papilles. Les pains naans nature sont badigeonnés d’huile végétale et saupoudrés de sucre, puis cuits jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement croustillants. Cette étape permet d’obtenir une texture à la fois moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.

Pendant que les pains naans cuisent, le fenouil est confit dans un mélange de sucre, de zeste et de jus d’orange. Ce processus permet de donner au fenouil une saveur douce et subtile, qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients. Le mariage des saveurs de l’orange, du fenouil confit et des naans chauds et croustillants est tout simplement irrésistible.

Une fois les pains naans cuits, ils sont garnis d’une généreuse portion de yogourt grec à la vanille, de tranches d’orange fraîche, de noix de Grenoble croquantes et de quelques feuilles de menthe fraîche pour ajouter une touche de fraîcheur. Ces différents ingrédients se complètent à merveille, créant ainsi une explosion de saveurs en bouche.

Cette recette de pains naans au fenouil et à l’orange est parfaite pour un repas léger ou en accompagnement d’autres plats. Vous pouvez les déguster en entrée, en les partageant avec vos convives, ou même en plat principal si vous souhaitez un repas plus léger. Les saveurs uniques de l’orange et du fenouil confit apportent une touche d’originalité à ce pain traditionnel indien.

En conclusion, les pains naans au fenouil et à l’orange sont une recette à la fois délicieuse et originale. Les naans croustillants, le fenouil confit, le yogourt grec à la vanille, les tranches d’orange fraîche, les noix de Grenoble croquantes et les feuilles de menthe fraîche se marient parfaitement pour créer un mélange de saveurs unique en son genre. Que ce soit en entrée ou en accompagnement, cette recette saura impressionner vos invités et égayer vos repas.

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