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Dessert glacé Américaine

Le fameux cheesecake mangue, lime et ananas

Portions
10
Préparation
4 min
Cuisson
4h00 min
Temps total
4h04 min
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
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K pour Katrine
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page 245

Principaux ingrédients

  • Pacanes
  • gros flocons d'avoine sans gluten
  • miel
  • beurre d'amandes crémeux
  • huile de coco fondue
  • sel
  • noix de cajou non rôties et non salées
  • cubes de mangues jaunes Ataulfo fraîches
  • crème de coco en conserve
  • miel
  • huile de coco fondue
  • jus de lime
  • sel
  • mangue fraîche ou surgelée
  • ananas frais ou surgelé
  • jus de lime
  • sirop d'érable
  • gingembre frais râpé finement
  • mangue fraîche en dés
  • zeste de lime bien lavée
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Un peu plus

Le fameux cheesecake mangue, lime et ananas est plus qu’un simple dessert, c’est une véritable expérience gustative qui vous transporte directement sous les tropiques. Mariant habilement les saveurs de la mangue, de la lime et de l’ananas, ce cheesecake est une explosion de saveurs exotiques qui éveilleront vos papilles. L’alliance de ces trois fruits tropicaux offre un mélange parfait de douceur, d’acidité et de fraîcheur qui rend ce dessert absolument irrésistible.

Le cœur de ce succulent cheesecake est constitué de noix de cajou non rôties et non salées, de cubes de mangues jaunes Ataulfo fraîches, de crème de coco en conserve, de miel, d’huile de coco fondue et de jus de lime. Cette combinaison créé une garniture crémeuse et riche en saveurs fruitées, qui est à la fois douce et légèrement acidulée. Les pacanes, les gros flocons d’avoine sans gluten, le miel, le beurre d’amandes crémeux, l’huile de coco fondue et une pincée de sel font une croûte croustillante et légèrement sucrée qui ajoute une belle texture à l’ensemble.

Quant au coulis à base de mangue et d’ananas, il apporte une douceur supplémentaire et une légère acidité qui équilibre à merveille la richesse de la garniture. Le gingembre frais râpé finement ajouté au coulis apporte une petite touche épicée qui relève délicieusement le tout. Enfin, les dés de mangue fraîche et le zeste de lime bien lavé qui garnissent le dessus ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur qui rend ce cheesecake encore plus appétissant.

Le fameux cheesecake mangue, lime et ananas est le dessert idéal pour apporter une touche estivale et exotique à vos repas. Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, ce cheesecake saura ravir les gourmands et les amateurs de saveurs exotiques. Si vous êtes à la recherche d’un dessert qui sort de l’ordinaire, ne cherchez plus, vous avez trouvé la recette parfaite.

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