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Dessert laitier

Sucre à la crème de grand-mamie vio

Portions
8
Préparation
35 min
Cuisson
10 min
Temps total
45 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
page 245

Principaux ingrédients

  • Beurre demi-sel
  • Cassonade
  • Crème à cuisson
  • Sucre à glacer
  • Pacanes hachées grossièrement
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Un peu plus

Le sucre à la crème de Grand-Mamie Vio est un délicieux dessert traditionnel qui fait écho aux souvenirs d’enfance. Ce sucre à la crème réussit à capturer l’essence réconfortante des desserts faits maison avec des ingrédients simples et familiers.

Le secret de ce sucre à la crème réside dans la combinaison experte de quelques ingrédients-clés. Le beurre demi-sel, coupé en petits dés, apporte une saveur riche et légèrement salée qui se marie à merveille avec la cassonade tassée. Cette dernière, par sa douceur profonde et caramélisée, confère au sucre à la crème une texture luxueuse et un goût irrésistible.

La crème à cuisson 35%, quant à elle, ajoute une onctuosité exquise à ce dessert. Combinée avec le sucre à glacer, elle donne à ce sucre à la crème une texture crémeuse et lisse qui fond délicatement en bouche. Les pacanes hachées grossièrement ajoutent une touche croquante à ce dessert, offrant un contraste agréable avec la douceur générale.

Le sucre à la crème de Grand-Mamie Vio est parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour une célébration en famille, un cadeau gourmand à offrir ou simplement pour se faire plaisir, ce dessert classique saura satisfaire les papilles les plus exigeantes. Sa simplicité et sa générosité en font un incontournable des tables des fêtes.

Avec le sucre à la crème de Grand-Mamie Vio, vous pouvez revivre ces moments doux de l’enfance, lorsque les desserts faits maison étaient synonymes de réconfort et d’amour. Chaque bouchée de ce sucre à la crème rappelle la chaleur du foyer et les souvenirs partagés avec nos êtres chers. Alors, pourquoi ne pas succomber à cette douce tentation et préparer cette recette sans tarder ?

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