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Légumes et gratins Sans gluten Sans noix Sans produits laitiers Végétalien

Flotteur au céleri & au sorbet aux framboises

Portions
1
Préparation
5 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour, tome 3
Cette recette est disponible via
3 fois par jour : Troisième tome
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page 246

Principaux ingrédients

  • Légumes
  • légumineuses
  • céleri
  • eau
  • citron
  • sucre
  • sorbet aux framboises
  • framboises fraîches
  • feuilles de céleri
  • eau pétillante
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3 fois par jour : Troisième tome

Un peu plus

Le flotteur au céleri et au sorbet aux framboises est un dessert rafraîchissant et original. Cette recette propose une combinaison surprenante de saveurs et de textures. Pour commencer, on émince une branche de céleri et on la fait mijoter dans une demi-tasse d’eau avec du jus de citron et du sucre pour lui donner une saveur légèrement sucrée et acidulée. Une fois refroidi, le mélange de céleri est versé dans des verres à dessert.

Pour ajouter une touche fruitée et sucrée, une boule de sorbet aux framboises est ajoutée à chaque verre. Le sorbet fond doucement dans le mélange de céleri, créant ainsi une combinaison unique de saveurs. Pour une touche esthétique, quelques framboises fraîches et des feuilles de céleri sont disposées sur le dessus du flotteur.

Pour terminer, on verse délicatement de l’eau pétillante dans les verres, apportant ainsi une légère effervescence au dessert. La quantité d’eau pétillante peut être ajustée selon les préférences personnelles. Ce mélange de saveurs et de textures crée une expérience gustative unique et rafraîchissante.

Le céleri apporte une légère note herbacée à ce dessert, tandis que le sorbet aux framboises ajoute une douceur fruitée. L’eau pétillante apporte une touche de fraîcheur et d’effervescence, complétant ainsi parfaitement le mélange de saveurs. Le flotteur au céleri et au sorbet aux framboises est le choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire différente et excitante.

Enfin, voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce délicieux dessert : légumes, légumineuses, céleri, eau, citron, sucre, sorbet aux framboises, framboises fraîches, feuilles de céleri et eau pétillante. Ces ingrédients sont soigneusement combinés pour créer cette recette unique et savoureuse. Profitez de chaque bouchée de ce flotteur au céleri et au sorbet aux framboises et laissez-vous surprendre par l’harmonie des saveurs qui se mêlent dans ce dessert rafraîchissant.

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