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Muffin et cupcake Japonaise Végé

Muffins au thé vert & au chocolat blanc avec glaçage à la noix de coco

Portions
8
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Temps total
35 min
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page 226

Principaux ingrédients

  • Farine tout usage
  • Cassonade
  • Poudre d'amandes
  • Poudre à pâte
  • Bicarbonate de soude
  • Poudre de matcha
  • Lait d'amande à la vanille
  • Beurre demi-sel
  • Ceuf
  • Pépites de chocolat blanc
  • Beurre
  • Lait de coco
  • Sucre glace
  • Noix de coco râpée
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Un peu plus

Savourez l’harmonie parfaite entre l’Orient et l’Occident avec ces muffins au thé vert et au chocolat blanc avec glaçage à la noix de coco. Porteurs d’une saveur exotique et d’une douceur irrésistible, ces muffins sont un véritable délice culinaire qui saura éveiller vos sens. Confectionnés avec une farine tout usage, une pincée de cassonade et une dose généreuse de poudre d’amandes, ils dévoilent une texture moelleuse qui fond délicatement en bouche. L’ajout de la poudre de matcha, une variété de thé vert japonais reconnue pour sa qualité supérieure, leur confère une saveur délicate et un parfum subtil qui se marie à merveille avec le chocolat blanc.

Les pépites de chocolat blanc, fondantes et sucrées, enrichissent ces muffins en leur apportant une note de douceur. Le lait d’amande à la vanille, le beurre demi-sel et l’œuf légèrement battu, quant à eux, permettent de lier tous ces ingrédients pour obtenir une pâte homogène, moelleuse et savoureuse. Chaque bouchée dévoile ainsi une explosion de saveurs et une expérience gourmande unique qui ne laisse personne indifférent.

La magie ne s’arrête pas là, car ces muffins sont couronnés d’un glaçage à la noix de coco, préparé avec du beurre, du lait de coco et du sucre glace. Ce glaçage, onctueux et sucré, apporte une touche de fraîcheur et d’exotisme qui contraste joliment avec le thé vert et le chocolat blanc. Pour une touche finale, une généreuse couche de noix de coco râpée est saupoudrée sur le dessus, apportant une texture croquante qui contraste avec le moelleux des muffins.

Les muffins au thé vert et au chocolat blanc avec glaçage à la noix de coco sont une véritable invitation au voyage. Ils sont le reflet d’une pâtisserie inventive et audacieuse qui n’hésite pas à mélanger les saveurs pour créer des gourmandises inédites. Qu’ils soient dégustés lors d’un brunch, d’un goûter ou simplement pour satisfaire une envie de sucré, ces muffins sauront vous surprendre par leur originalité et leur délicatesse. Alors, laissez-vous tenter par ces petites douceurs, elles n’attendent que vous!

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