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Muffin et cupcake Américaine

Muffins aux fraises, bananes et beurre d'amandes

Portions
12
Préparation
25 min
Cuisson
25 min
Temps total
50 min
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
Cette recette est disponible via
K pour Katrine
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K pour Katrine
page 49

Principaux ingrédients

  • Farine tout usage sans gluten
  • poudre ou farine d'amandes
  • flocons d'avoine à cuisson rapide sans gluten
  • gingembre moulu
  • poudre à pâte
  • bicarbonate de soude
  • sel
  • œuf
  • bananes
  • yogourt végétal de coco à la vanille
  • beurre d'amandes crémeux
  • huile d'olive
  • miel
  • fraises fraîches
  • graines de chanvre ou de sésame noires et blanches.
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Un peu plus

Les muffins aux fraises, bananes et beurre d’amandes sont une délicieuse création culinaire qui fait fusionner le meilleur des mondes de la boulangerie et de la pâtisserie. Préparés à partir d’ingrédients sains et sans gluten, ces muffins sont tout aussi nutritifs qu’ils sont délicieux! La recette utilise une combinaison de farine sans gluten, de poudre d’amandes et de flocons d’avoine à cuisson rapide pour obtenir une texture moelleuse et légère qui fond doucement en bouche. Un soupçon de gingembre moulu ajoute une note épicée subtile, complétant à merveille la douceur naturelle des bananes et des fraises.

Les bananes bien mûres et en purée, le yogourt végétal de coco à la vanille et le beurre d’amandes crémeux apportent l’humidité nécessaire pour un muffin parfaitement moelleux. Ils contribuent également à une onctuosité délicieuse qui rend chaque bouchée irrésistible. L’huile d’olive et le miel ajoutent une douceur naturelle qui harmonise les saveurs, tandis que les fraises fraîches en petits morceaux apportent une touche fruitée et légèrement acidulée.

Pour une touche supplémentaire d’élégance, ces muffins peuvent être garnis d’un filet de beurre d’amandes et de quelques fraises, ainsi que de graines de chanvre ou de sésame noires et blanches. Ce petit plus visuel transforme ces muffins de tous les jours en une délicatesse digne d’une vitrine de boulangerie. Ces muffins aux fraises, bananes et beurre d’amandes sont parfaits pour le petit-déjeuner, une collation gourmande à tout moment de la journée ou même pour un dessert léger après un repas copieux.

Avec des ingrédients sains, sans gluten et délicieux, ces muffins aux fraises, bananes et beurre d’amandes sont une excellente option pour les personnes qui cherchent à satisfaire leurs envies sucrées d’une manière un peu plus saine. Les saveurs de fraises, de bananes et de beurre d’amandes se marient à merveille pour créer un muffin qui est à la fois savoureux et réconfortant. Alors pourquoi attendre? Essayez ces délicieux muffins aujourd’hui et découvrez le plaisir d’un petit-déjeuner ou d’une collation saine et gourmande!

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