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Fruits de mer

Moules crémeuses au pesto de tomates séchées

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Petit prix
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Geneviève O'Gleman : Petit prix
page 185

Principaux ingrédients

  • Échalotes françaises
  • Moules
  • Huile d'olive
  • Pesto de tomates séchées
  • Vin blanc
  • Ciboulette fraîche
  • Crème à cuisson
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
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Geneviève O'Gleman : Petit prix

Un peu plus

Les moules crémeuses au pesto de tomates séchées sont un délicieux mélange de saveurs méditerranéennes. Ce plat savoureux allie la fraîcheur des moules à la richesse du pesto de tomates séchées, le tout agrémenté d’une sauce crémeuse et d’une touche de vin blanc. Les échalotes françaises ajoutent une légère note d’oignon, tandis que la ciboulette fraîche apporte une touche de fraîcheur à l’ensemble.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de deux échalotes françaises pour apporter une douce saveur d’oignon. Bien sûr, l’ingrédient principal est les moules, pesant un total de deux kilogrammes. Le pesto de tomates séchées est également un ingrédient clé, apportant une explosion de saveurs ensoleillées. Pour lier les saveurs, vous utiliserez également de l’huile d’olive, du vin blanc et de la crème à cuisson. Enfin, pour ajouter une touche de verdure, vous parsemerez le tout de ciboulette fraîche.

Les moules crémeuses au pesto de tomates séchées sont idéales pour une soirée en famille ou entre amis. Servez-les en entrée ou en plat principal accompagné d’une baguette croustillante pour saucer la délicieuse sauce. La combinaison des moules tendres, de la sauce crémeuse au pesto de tomates séchées et du parfum subtil du vin blanc est tout simplement irrésistible. Vos convives seront ravis de cette recette savoureuse et étonnante.

Pour les amateurs de fruits de mer, cette recette est un véritable régal. Les moules sont une excellente source de protéines et sont riches en vitamines et minéraux essentiels. De plus, les tomates séchées au soleil confèrent à cette recette un goût unique et une texture légèrement croquante. La combinaison de ces ingrédients simples, mais savoureux, fait des moules crémeuses au pesto de tomates séchées un plat estival parfait pour les soirées chaudes en plein air ou pour un dîner convivial à la maison.

En conclusion, les moules crémeuses au pesto de tomates séchées sont un plat délicieux et surprenant, parfait pour les amateurs de fruits de mer et de saveurs méditerranéennes. Les moules tendres, les échalotes françaises, le pesto de tomates séchées, le vin blanc, la crème à cuisson et la ciboulette fraîche se mélangent pour créer une explosion de saveurs en bouche. Que ce soit en entrée ou en plat principal, cette recette est un véritable régal à déguster entre amis ou en famille. N’hésitez pas à essayer cette recette simple, pour découvrir une nouvelle façon de déguster des moules.

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