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Trempette, sauce et marinade Mexicaine

Marinade chipotle

Préparation
5 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
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Geneviève O'Gleman : BBQ santé
page 186

Principaux ingrédients

  • Miel
  • sauce Tabasco chipotle
  • pilons de poulet
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Un peu plus

La Marinade chipotle est une véritable explosion de saveurs qui promet de transformer votre poulet de tous les jours en un véritable délice gustatif. Le mélange audacieux de miel et de sauce Tabasco chipotle confère au plat une complexité de saveurs qui séduira à coup sûr les amateurs de saveurs audacieuses. L’utilisation de 80 ml de miel dans cette marinade apporte une douceur subtile qui contraste et complète à merveille le piquant de la sauce Tabasco chipotle.

La sauce Tabasco chipotle figure en bonne place dans cette marinade, avec 60 ml de cette délicieuse sauce ajoutés au mélange. Cette sauce, qui est le fruit d’un mélange de piments rouges fumés et d’épices, possède un goût unique, à la fois fumé et épicé, qui apporte une dimension supplémentaire à la marinade. Sa présence dans la recette garantit une saveur intense et une profondeur qui se marient parfaitement avec le sucré du miel.

La Marinade chipotle est idéale pour mariner 12 pilons de poulet sans peau, pesant environ 1,5 kg. Une fois la viande marinée dans cette concoction succulente, elle est prête à être cuite selon la méthode de cuisson de votre choix. Imaginez-vous dégustant ce poulet, délicieusement relevé par une touche sucrée provenant du miel et une légère fumée épicée grâce à la sauce Tabasco chipotle. C’est une expérience culinaire à ne pas manquer.

En résumé, la Marinade chipotle est une recette à essayer absolument pour tous ceux qui souhaitent ajouter une touche de piquant à leur repas. Que ce soit pour un barbecue en plein air, un dîner en famille ou simplement pour ajouter du peps à votre déjeuner de semaine, cette marinade est le choix parfait. Le mélange de miel et de sauce Tabasco chipotle fera de vos pilons de poulet un véritable régal pour les papilles.

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