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Poulet, dinde et autre volaille Antillaise

Poulet à la jerk

Portions
6
Préparation
1h15 min
Cuisson
1h00 min
Temps total
2h15 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 220

Principaux ingrédients

  • Piment de la Jamaïque moulu
  • Thym séché
  • Ail haché en pot
  • Flocons de piment fort
  • Poivre
  • Huile de canola
  • Mélasse
  • Sauce soya réduite en sodium
  • Le jus de 1 lime
  • Pilons de poulet sans la peau
  • Limes en quartiers
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Un peu plus

Le Poulet à la jerk est une recette savoureuse qui tire son inspiration des délicieuses saveurs jamaïcaines. Pour préparer ce plat, il suffit de mariner des pilons de poulet sans peau dans un mélange d’ingrédients qui éveilleront vos papilles. Parmi ces ingrédients, on retrouve du piment de la Jamaïque moulu, du thym séché, de l’ail haché, des flocons de piment fort, du poivre, de l’huile de canola, de la mélasse, de la sauce soya réduite en sodium et du jus de lime.

La marinade est essentielle pour permettre aux saveurs de bien s’imprégner dans la viande. Une fois que le poulet a mariné pendant un certain temps, il peut être cuit de manière traditionnelle, au four ou sur le grill. Grâce à ces modes de cuisson, la viande sera tendre et juteuse, avec une délicieuse saveur épicée qui ne manquera pas de plaire à vos convives.

Le Poulet à la jerk est une excellente option pour ceux qui souhaitent découvrir les délices de la cuisine jamaïcaine sans se rendre sur l’île. Les épices et les herbes utilisées dans cette recette donnent au poulet une saveur distincte et exotique qui vous transportera directement en Jamaïque. Le mélange de piment de la Jamaïque, de thym, d’ail et de piment fort confère au plat une chaleur agréable et un arôme irrésistible.

Pour ajouter une touche de fraîcheur supplémentaire, servez le Poulet à la jerk avec des quartiers de lime. Leur acidité complète parfaitement les saveurs épicées et ajoute une note de fraîcheur à chaque bouchée. Cette combinaison de saveurs est tout simplement délicieuse et vous fera voyager en Jamaïque depuis le confort de votre propre cuisine.

En conclusion, le Poulet à la jerk est une recette pleine de saveurs qui vous permettra de découvrir la cuisine jamaïcaine sans quitter votre foyer. Avec sa marinade épicée et savoureuse, ce plat saura ravir vos papilles et celles de vos invités. Alors, laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs et profitez d’un délicieux voyage culinaire en Jamaïque, le tout pour seulement 2,55 $ par portion.

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