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Poulet, dinde et autre volaille Chinoise

Poulet aux noix de cajou

Portions
4
Préparation
1h10 min
Cuisson
1h00 min
Temps total
2h10 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 218

Principaux ingrédients

  • Cassonade légèrement tassée
  • Vinaigre de riz
  • Ail haché en pot
  • Sauce soya réduite en sodium
  • Gingembre haché en pot
  • Pilons de poulet sans la peau
  • Noix de cajou naturelles
  • Oignons verts tranchés finement en biseau
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Un peu plus

Le Poulet aux noix de cajou est une recette exquise qui éveille les palais les plus exigeants. Ce plat riche et raffiné est une symphonie de saveurs. Les ingrédients choisis avec soin, travaillent ensemble pour créer un mélange harmonieux de goûts et de textures qui rend chaque bouchée inoubliable.

Les pilons de poulet sans peau sont le cœur de ce plat, apportant une richesse et une profondeur de saveur qui ne manqueront pas de ravir les amateurs de volaille. La sauce, combinant la douceur de la cassonade légèrement tassée, l’acidité du vinaigre de riz, la profondeur de l’ail haché en pot, la salinité de la sauce soya réduite en sodium et le piquant du gingembre haché en pot, vient enrober chaque morceau de poulet, le transformant en une bouchée parfaitement équilibrée.

La vraie star du Poulet aux noix de cajou est sans aucun doute les noix de cajou naturelles. Ces petites merveilles apportent une touche de croquant qui contraste parfaitement avec le poulet tendre. Leur saveur douce et beurrée se marie à merveille avec la sauce et apporte une dimension supplémentaire à ce plat déjà complexe.

Ce n’est pas tout. Les oignons verts tranchés finement en biseau apportent une touche de fraîcheur et de couleur à ce plat. Leur saveur légèrement piquante est un complément parfait aux autres ingrédients et leur texture croquante ajoute une autre couche d’intérêt à chaque bouchée.

En somme, le Poulet aux noix de cajou est un plat qui ravira les gourmets. Que vous soyez un connaisseur de la cuisine raffinée ou simplement à la recherche d’un plat délicieux et satisfaisant, le Poulet aux noix de cajou est un choix qui ne vous décevra pas. Chaque ingrédient a été choisi avec soin pour travailler en harmonie, créant un plat qui est bien plus que la somme de ses parties. C’est une invitation à la gourmandise, une expérience culinaire à savourer et à partager. Un véritable délice pour les sens.

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