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Pâtes Italienne Sans produits laitiers

Linguines, sauce crémeuse à l'avocat & crevettes

Portions
2
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page 188

Principaux ingrédients

  • Linguines
  • Crevettes nordiques
  • Roquette
  • Gousse d'ail
  • Chair d'un gros avocat
  • Jus d'une lime ou d'un citron
  • Noix de pin
  • Huile végétale
  • Basilic frais
  • Miel
  • Eau
  • Sel et poivre
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Un peu plus

La recette de « Linguines, sauce crémeuse à l’avocat & crevettes » est une véritable symphonie culinaire. Elle propose une fusion de saveurs, mêlant la douceur des linguines à la richesse de l’avocat et à la délicate tendresse des crevettes nordiques. C’est un plat qui éveille les sens et offre une expérience gastronomique unique, tout en étant simple et accessible.

La base de ce plat sont les linguines, ces pâtes longues et plates qui se prêtent parfaitement à l’association avec des sauces crémeuses. Leur texture douce et leur goût subtil font d’elles le choix idéal pour ce plat. Les crevettes nordiques, avec leur saveur douce et légèrement sucrée, apportent une touche de finesse et de sophistication. Elles se marient à merveille avec l’onctuosité de l’avocat.

Mais ce qui rend cette recette vraiment spéciale, c’est la sauce crémeuse à l’avocat. Préparée avec de l’ail, de la chair d’avocat, du jus de lime (ou de citron), des noix de pin, de l’huile végétale, du basilic frais, du miel, de l’eau, du sel et du poivre, cette sauce est une véritable explosion de saveurs. La douceur de l’avocat, le piquant de l’ail, l’acidité de la lime, la saveur riche des noix de pin, la note sucrée du miel et le parfum du basilic frais se mêlent pour créer une sauce qui est à la fois complexe et harmonieuse.

Et comme si tout cela ne suffisait pas, la recette propose également d’accompagner le tout d’une généreuse portion de roquette. Cette salade apporte une touche de fraîcheur et de légèreté qui équilibre parfaitement le plat. C’est un mariage de saveurs et de textures qui est à la fois audacieux et parfaitement équilibré. Que vous soyez un amateur de pâtes, un fan d’avocat, ou un amoureux des fruits de mer, cette recette de « Linguines, sauce crémeuse à l’avocat & crevettes » est faite pour vous.

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