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Fondue

Fondue asiatique au lait de coco

Portions
10
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Temps total
20 min
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort
page 168

Principaux ingrédients

  • Bouillon de poulet réduit en sodium
  • Lait de coco
  • Beurre d'arachides naturel
  • Pâte de tomates
  • Curcuma moulu
  • Sel
  • Piment de Cayenne moulu
  • Viande à fondue chinoise
  • Pétoncles issus de la pêche durable
  • Saumon issu de la pêche durable en cubes
  • Tofu en cubes
  • Mini bok choys
  • Champignons shiitakes
  • Poivron rouge en cubes
  • Nouilles de riz cuites
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort

Un peu plus

La fondue asiatique au lait de coco est une recette délicieuse et originale qui va vous faire voyager dans les saveurs exotiques de l’Asie. Ce plat consiste à tremper différents ingrédients dans un bouillon de poulet au lait de coco, créant ainsi une expérience culinaire unique et savoureuse.

Le bouillon de poulet réduit en sodium est la base de cette fondue asiatique. Il est ensuite mélangé à du lait de coco, ce qui lui donne une consistance onctueuse et légèrement sucrée. Le mélange est ensuite assaisonné avec du beurre d’arachides naturel, de la pâte de tomates, du curcuma moulu, du sel et du piment de Cayenne pour ajouter une touche épicée et relevée à la fondue.

Les ingrédients que vous pouvez tremper dans le bouillon de poulet au lait de coco sont variés et délicieux. Vous pouvez choisir d’utiliser de la viande à fondue chinoise, des pétoncles issus de la pêche durable, du saumon issu de la pêche durable en cubes, du tofu en cubes, des mini bok choys, des champignons shiitakes, du poivron rouge en cubes et des nouilles de riz cuites. Ces ingrédients se marient parfaitement avec le bouillon aromatique et créent une explosion de saveurs en bouche.

La fondue asiatique au lait de coco est un plat convivial et parfait pour les soirées entre amis ou en famille. Chacun peut tremper ses ingrédients préférés dans le bouillon chaud et les déguster avec plaisir. C’est une manière amusante et interactive de partager un repas et de découvrir de nouvelles saveurs.

En conclusion, la fondue asiatique au lait de coco est une délicieuse recette qui allie les saveurs exotiques de l’Asie à la convivialité d’une fondue. Le bouillon de poulet au lait de coco est crémeux, sucré et légèrement relevé grâce aux différentes épices ajoutées. Les ingrédients que vous pouvez tremper dans le bouillon sont variés et vous permettent de créer des combinaisons savoureuses. Alors n’hésitez pas à essayer cette recette pour un repas original et gourmand.

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