(0) Évaluez la recette
Pâtes Thaïe

Pad thaï rapide

Portions
6
Préparation
25 min
Cuisson
10 min
Temps total
35 min

Principaux ingrédients

  • X kg / mlSauce sucrée
  • X kg / mlBeurre de soya
  • X kg / mlSauce de poisson
  • X kg / mlSauce réduite en sodium
  • X kg / mlAil haché
  • X kg / mlLime
  • X kg / mlNouilles de larges pour sauté
  • X kg / mlHuile de canola
  • X kg / mlCrevettes crues
  • X kg / mlFèves
  • X kg / mlCoriandre fraîche hachée
  • X kg / mlLime en quartiers
  • X kg / mlGraines de soya grillées non et concassées
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
À la page
244
Vous n'avez pas encore ce livre ? Procurez-vous-le directement de l'éditeur!

Description de la recette

Le Pad thaï rapide est une version simplifiée et délicieuse du célèbre plat thaïlandais. Contrairement à la recette traditionnelle, cette version ne contient pas d’arachides, ce qui la rend plus légère et accessible à tous. Préparé en un rien de temps, ce plat est idéal pour les jours où vous êtes pressé mais que vous avez envie de vous régaler avec des saveurs exotiques.

Les nouilles de riz larges sont l’ingrédient principal de cette recette. Elles sont sautées dans de l’huile de canola avec des crevettes décortiquées et déveinées, ce qui leur donne une texture tendre et savoureuse. Pour relever le goût, une sauce sucrée à base de sauce de poisson réduite en sodium et de sauce soya de type Wowbutter est utilisée. L’ail haché ajoute une note aromatique à l’ensemble, tandis que le jus d’une lime apporte une touche acidulée qui équilibre les saveurs.

Pour garnir ce délicieux plat thaïlandais, on utilise de la coriandre fraîche hachée, des quartiers de lime et des graines de soya grillées et concassées. Ces ingrédients ajoutent de la fraîcheur et du croquant à chaque bouchée. La combinaison de toutes ces saveurs crée un équilibre harmonieux qui vous transporte directement en Thaïlande.

Le Pad thaï rapide est un plat savoureux et facile à préparer qui convient à tous les amateurs de cuisine thaïlandaise. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, vous pouvez vous lancer dans cette recette sans hésitation. Les instructions de préparation détaillées sont disponibles sur notre site web, où vous trouverez également une liste complète des ingrédients nécessaires.

En conclusion, le Pad thaï rapide est une délicieuse version simplifiée du plat thaïlandais classique. Préparé avec des nouilles de riz larges sautées dans de l’huile de canola, des crevettes, une sauce sucrée à base de sauce de poisson et de sauce soya, et garni de coriandre, de quartiers de lime et de graines de soya, ce plat vous fera voyager en Thaïlande en un rien de temps.

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.