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Pâtes Thaïe

Pad thaï rapide

Portions
6
Préparation
25 min
Cuisson
10 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 244

Principaux ingrédients

  • Sauce sucrée
  • Beurre de soya
  • Sauce de poisson
  • Sauce réduite en sodium
  • Ail haché
  • Lime
  • Nouilles de larges pour sauté
  • Huile de canola
  • Crevettes crues
  • Fèves
  • Coriandre fraîche hachée
  • Lime en quartiers
  • Graines de soya grillées non et concassées
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Le Pad thaï rapide est une version simplifiée et délicieuse du célèbre plat thaïlandais. Contrairement à la recette traditionnelle, cette version ne contient pas d’arachides, ce qui la rend plus légère et accessible à tous. Préparé en un rien de temps, ce plat est idéal pour les jours où vous êtes pressé mais que vous avez envie de vous régaler avec des saveurs exotiques.

Les nouilles de riz larges sont l’ingrédient principal de cette recette. Elles sont sautées dans de l’huile de canola avec des crevettes décortiquées et déveinées, ce qui leur donne une texture tendre et savoureuse. Pour relever le goût, une sauce sucrée à base de sauce de poisson réduite en sodium et de sauce soya de type Wowbutter est utilisée. L’ail haché ajoute une note aromatique à l’ensemble, tandis que le jus d’une lime apporte une touche acidulée qui équilibre les saveurs.

Pour garnir ce délicieux plat thaïlandais, on utilise de la coriandre fraîche hachée, des quartiers de lime et des graines de soya grillées et concassées. Ces ingrédients ajoutent de la fraîcheur et du croquant à chaque bouchée. La combinaison de toutes ces saveurs crée un équilibre harmonieux qui vous transporte directement en Thaïlande.

Le Pad thaï rapide est un plat savoureux et facile à préparer qui convient à tous les amateurs de cuisine thaïlandaise. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, vous pouvez vous lancer dans cette recette sans hésitation. Les instructions de préparation détaillées sont disponibles sur notre site web, où vous trouverez également une liste complète des ingrédients nécessaires.

En conclusion, le Pad thaï rapide est une délicieuse version simplifiée du plat thaïlandais classique. Préparé avec des nouilles de riz larges sautées dans de l’huile de canola, des crevettes, une sauce sucrée à base de sauce de poisson et de sauce soya, et garni de coriandre, de quartiers de lime et de graines de soya, ce plat vous fera voyager en Thaïlande en un rien de temps.

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